Düzce'de Gıda Denetimleri

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Harun Kabaoğlu, yaptığı açıklamada, ramazanda toplu iftar yemeği yapan fabrikalar başta olmak üzere fırın, unlu mamuller, et ve süt ürünleri ile tatlı ve pasta üreten yerlerin denetleneceğini söyledi.

Tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını sağlamak amacıyla gıda ramazan boyunca denetimlerini aralıksız devam edeceğini kaydeden Kabaoğlu, "Tüketicilerimiz de birer gönüllü gıda denetçisi gibi hareket ederek, ambalajsız, açıkta satılan, üreticisi, markası ve gıda kayıt belgesi olmayan firmalara ait ürünleri satın almasın. Ürünlerin son tüketim tarihlerini mutlaka kontrol etsinler" diye konuştu.

Kabaoğlu, ekmek tebliğindeki değişikliğin 1 Temmuz'dan itibaren yürürlüğe girdiğini anımsatarak, şunları söyledi:

"Ekmekteki tuz miktarı en çok yüzde 1,5, rutubet miktarı ise ekmek çeşitlerine göre yüzde 38 ile yüzde 43 arasında olacak. Ambalajlı ekmekler 100 grama kadar ve 250 gramdan sonra muhtelif ağırlıklarda olabilecek fakat 100 ile 250 gram arasındaki ağırlıklarda ekmek üretilmeyecek. Kapalı ortamlardaki dolaplarda satılacak ambalajsız ekmeklere alıcının el değmemesi için satıcılarımız dolaplarda gıdaya uygun eldiven ve poşet bulundurmalıdır."