Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce kayın mantarı üretiminin geliştirmek amacıyla ''Kayın Mantarı Üretimini Geliştirme Projesi'' hayata geçirildi.
Proje kapsamında 12 üreticiye toplamda 36 ton kayın mantarı kompostu dağıtıldı.
Törende konuşan Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Harun Kabaoğlu, kayın mantarının 50 ila 100 metrekarelik alanlarda rahatlıkla üretilebileceğine dikkati çekerek, bir ailenin rahatlıkla geçimini sağlayabileceğini söyledi.
Kayın mantarı üretiminin kültür mantarına göre daha avantajlı olduğunu dile getiren Kabaoğlu, ''Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı olduğundan bakım masrafları düşüktür ve kayın mantarının üretiminde hiçbir şekilde kimyasal madde ve ilaç kullanılmamaktadır'' dedi.
Kabaoğlu, kayın mantarının içerdiği besin miktarının yüksek olması ve lezzetli oluşundan dolayı tüketiciler tarafından yoğun talep gördüğünü belirterek, desteklerinin süreceğini ifade etti.
Öte yandan, projeden faydalanan çiftçilere kayın mantarı yetiştiriciliği, kompost hazırlığı, üretim sistemleri, üretimde kullanılan alet ve ekipmanlar ile iklim istekleri konusunda eğitim verildi.
Muhabir: Onur Orhan / Ömer Ürer
Yayıncı: Atakan Çelik
Düzcede Kayın Mantarı Yetiştiriciliğine Destek
Düzce'de kayın mantarı yetiştiricilerine destek verilecek.
