Ekmegin Kilogram Fiyati Tüm Türkiye'de Azami 35 Buçuk Lira Olarak Belirlendi

Türkiye Firincilar Federasyonu Baskani Halil Ibrahim Balci, federasyonda ekmek fiyatlarina iliskin basin toplantisi düzenledi.

Türkiye Firincilar Federasyonu Baskani Balci burada yaptigi konusmada, su ifadelere yer verdi:

“2022 yilinin mart ayindan itibaren ülkemizde ekmegin 10 lira olacagi sürekli gündeme geldi ve ifade edildi. Gerek bakanligimizin yaptigi çalismalar neticesinde gerekse bizlerin yaptigi çalismalar neticesinde firinci esnafimizin ve çalisanlarimizin gayretiyle 2022 yilinin mart ayindan bugüne kadar Türkiye genelinde 200 gram ekmegin azami satis fiyatini 5 lira olarak belirledik. Mayis ayinin sonu itibariyla hazinenin yaptigi destekleme, TMO’nun firinci esnafimiza uygun fiyatli un temini noktasinda sonlanmasiyla birlikte firinci esnafimizin 325 lira, mesafesine göre nakliyesine göre 345 liraya temin ettigi un fiyatlari haziran ayinin basinda ilk etapta 570, 590 liraya çikti. Su an ise piyasada 520 liraya un bulabiliyoruz. Yani mayis ayinda firinci esnafimiz 320 liraya aldigi unu haziran ayinin basindan itibaren 520 liradan asagiya temin edememekte. Baktigimizda en az yüzde 50 oraninda un fiyatinda artis söz konusu. Haziran ayinda firinci esnafimiz bu artisi kendisi gögüslemis oluyor. Temmuz ayinin basinda geçerli olacak asgari ücret artisindan dolayi çalisanlarimiza verecegimiz ücret artisi da söz konusu. Isletme giderlerimizde de en az yüzde 55, yüzde 60 artis söz konusu. Bununla birlikte ekmek fiyatlarinda bir degisiklik zaruret olusturmus durumda. Mutlaka bir degisiklige gitmemiz gerekiyor çünkü firinci esnafimizin hijyenik ve saglikli ortamda ekmek üretmesi gerekiyor. Ayni sekilde kaliteli ekmek üretmesi gerekiyor. Bununla birlikte halkimizin temel gida maddesi oldugu için halkimizin uygun fiyattan almasi için en uygun fiyati belirlememiz gerekiyor. Bugüne kadar hep bu yolu izledik ve buna göre hareket ettik. Bizim bugüne kadar açiklama yapmamamizin nedeni temmuz ayindan itibaren geçerli olacak asgari ücretin belirlenmesiydi.”

Balci, Türkiye Firincilar Federasyonu disinda birçok kurumun ve kisinin ekmek fiyati konusunda açiklama yaptigini ifade ederek, “Maalesef bilgi kirliligi olustu. Hiç firincilik yapmayan, dernek adi altinda olan kisiler, ‘ekmek 10 lira olacak’ söylemlerini tekrar gündeme getirmeye basladilar. Bunun yaninda uncular da ekmek fiyatlarini konusmaya basladi.

Unda artis oldu ama 480 liraya çikti. Bu da ekmege fazla yansir yansimaz. Ekmekteki asil bir dert çok ciddi derecede artti. Ekmekte bir fiyat artisi gündeme gelecek gibi. Bu meslegi icra etmeyen, açiklama yapma yetkisi olmayan insanlarin, halkimizin temel gida maddesi olan ekmek konusunda bilgilendirme yapmasini dogru bulmuyoruz. Un Sanayicileri Baskani’nin da ekmek fiyatlari konusunda açiklama yapmasi son derece yanlis. Onlarin yapacagi açiklamanin un fiyatlari üzerinden olmasi gerekir” dedi.

Haziran ayinin basinda 570 lira ila 590 lira arasinda un satmaya çalisan büyük firmalarin un fiyatlarini 520 liraya kadar düsürdügü bilgisini veren Balci, “Unda en az yüzde 55 bir artis oldugunu görüyoruz. Asgari ücrette yüzde 34 artis söz konusu oldu. Isletme giderlerindeki artisi da göz önüne aldigimizda yine geçmis oldugu gibi en makul olan ekmek fiyatinda ,illerde oda baskanlarimiz kendi illerinde giderlerine göre bir maliyet hesabi yaparak müracaat yapacaklar. Yaptigimiz çalismalar neticesinde ekmek fiyatinin 10 lira olmasi söz konusu degildir. Azami kilogram fiyati 25 lira olan ekmegin 35 buçuk lirayi geçmemesi yönünde öngörümüz var. Bu yönde çalismalarimiz yapiliyor” degerlendirmesini yapti.

Balci, söyle devam etti:

"Her sey yüzde 50-yüzde 60 bandinda artarken ekmekteki artisin bu uzun zaman zarfinda zaten frenleyerek geldiginden ötürü yüzde 40 arttigini görüyoruz. Bu zamana kadar nasil en hassas sekilde belirleniyorsa illerde bundan sonra da öyle olacak. Azami olarak 35 buçuk liranin üzerinde olmayacagini düsünüyorum. Bazi illerde bu rakam 35 buçuk liranin üzerine çiksa da 35 buçuk bandinda tutmalari konusunda gerekli çalismalari yapacagiz.”

35 buçuk lira olan kilogram ekmek fiyatinin ne zaman geçerli olacaginin sorulmasi üzerine Balci, “Temmuz ayi içinde peyderpey iller bu fiyatlari almis olacaktir. Bazi vilayetlerde bu 200 gram 7 lira olarak uygulanir, bazi vilayetlerde 210 gram 7 buçuk lira olarak uygulanir. Ile göre farklilik arz edebilir ama 200-220 gram bandinda degisiklik arz edebilir. Esnafimiz bu fiyat farkini minimum seviyede tutmaya çalisirken sektörün aksayan yanlarini gidermeye çalisiyoruz” diye konustu.

Ekmeklerin agirlikli olarak 200 gram oldugunu hatirlatan Balci, “200 gram ekmek 7 lira oldugunda 35 lira oluyor kilosu. Eger 210 gram 7 buçuk lira olursa bu da 35 buçuk lira oluyor. 220 gram olursa o da 34 buçuga denk gelir. Bu çerçevede. Azami 35 buçugun üzerinde olmamasi için çalismalarimizi yapiyoruz. Ankara’da arkadaslarimiz çalismalarimiz devam ediyor. Benim bir fiyat söylemem dogru olmaz ancak 35 liranin üzerinde olmayacagini rahatlikla söyleyebilirim. Bir tek Ankara için degil, tüm Türkiye’de 35 buçuk liranin üzerinde olmayacak” dedi.

Firincilarin söz konusu fiyat artisindan memnun kalip kalmayacagi sorusuna cevaplayan Balci, su ifadeleri kullandi:

“Oda baskanlarimiza biz söylüyoruz. Oda baskanlarimiz üyelerine söylüyor. Giderlerimizi çok iyi hesap etmemiz gerekiyor. Çünkü kar marji artik çok fazla olmadigi için isletmedeki giderleri iyi hesap etmek gerekiyor. Bayi iskontosunu belirlenen ücretin üzerinde vermemek gerekiyor. Artik uzak mesafelere oradaki firinci esnafimizin ekmek götürmesi gerekiyor. Eger siz belirli miktarda ekmegi 20-30 kilometre öteye götürürseniz onun yakitini hesap etmek zorundasiniz. Götürdügünüz ekmek adediyle çalistirdiginiz elemanin veya bir arabanin dagittigi ekmek miktarini hesap etmeniz gerekiyor. Onu herkes kendi bünyesinde yapacak. Eger bu yapilmazsa zaten az olan kardan bahsediyoruz, direkt zarar edilir.”

Balci, TMO’nun firincilara yönelik yapacagi un regülasyonunun kisa bir zamanda gündemde olmayacagini belirterek, “Görüsmelerimiz neticesinde kisa bir zamanda gözükmüyor. Önümüzdeki 1-2 ay içinde bir destekleme gündemde yok. Birçok sebebi var. Su anda çiftçimizin hasat zamani. Su anda hasat gerçeklesirken TMO’nun bugdaya una müdahale etmesi çiftçimizin satisini engeller. Tüccarin bugdayi çiftçimizden almasi gerekir. Bunun da bir maliyeti var. Hazineye getirilen bir külfette var. Yeni Hazine ve Maliye Bakanimizin ne düsündügünü bilmesem de hazine desteginden yana olmadigini biliyorum” ifadelerini kullandi.