Köyde çiftçilik yapan vatandaslarin uzun ugraslar sonucu elde ettikleri ürünler ile fabrikasyon ürünler arasinda olusan zam orani görenleri hayretler içinde birakti. Elazig’da bulunan tarihi Kapali Çarsida, köyden gelen yogurt, süt, tereyagi gibi ürünlerde geçen yila nazaran 1 lira zam yapilirken, ayni ürünlerin fabrikasyon çikislari ise neredeyse yüzde 100 oraninda zamlandi. Geçen sene 23 liraya satilan tuzsuz taze peynirin bu seneki fiyati 24 lira olurken, fabrikasyon ürünlerden üçgen veya dil peynirin fiyati 15 liradan 30 liraya çikti.
Elazig Kapali Çarsida uzun yillardir esnaflik yapan ayni zamanda üretici olan Levent Sevinç, fabrikasyon ürünlerde yüksek zamlarin oldugunu söyledi.
Sevinç, “Fabrikasyon ürünlerdeki zammi köyde üretilen ürünlerde görmüyoruz. Kalitesi düsük ürünlerin satilmasi, pastörize edilmis sütten peynirin yapilmasi bunlar köylünün ürününü etkiliyor. Bu zamlar köylüye yansimiyor. Diger taraftan yem fiyatlarinda artis var. Bu artis tabi hayvancilikla ugrasan köylüyü olumsuz yönde etkiliyor. Ben geçen sene en çok sattigim ürün tuzsuz taze peyniri 23 liraya satiyordum, su anda 24 liraya satiyorum. Geçen yildan bu yana sadece 1 lira geldi üzerine. Ama diger ürünlere baktigimiz zaman yüzde 100 zam var. Bir fabrikaya git bir üçgen peyniri, dil peyniri yarim kilo 15 liradan 30 liraya çikmis. Ama gel gör ki köylünün bir lira artmis” dedi.
“Marketlerde ürünler fahis fiyata satiliyor”
Kapali Çarsi’da satilan ürünlerin fabrika ürünlerine oranla daha ucuz oldugunu belirten esnaf Çetin Ay ise, “Peynir yani fabrikasyon ürünü olan mandira peyniri yasanan fiyat artisina göre bizim burada sattigimiz çökelek, tereyagi, peynir olsun köylüden aldigimiz ürünlerde çok az bir miktarda fiyat üstüne koyup satiyoruz. Yani halkimizin özellikle Kapali Çarsi’ya girmesini tavsiye ediyorum. Marketlerde alisveris yapmadan önce buradaki fiyatlari görüp öyle alisveris yapmalarini tavsiye ediyorum. Esnaf kendi kendine zam uyguluyor. Yani biri Kapali Çarsi’nin girisinden çikisina kadar fiyatlara baktiginda küçük cüzi miktarda 2-3 lira zam görecek. Ama marketlerdeki fiyatlara baktigimizda 70-80 liraya satilan malzemeler 100-110 liraya satiliyor. Yani çok fahis fiyatlara satiliyor ama bizde durum öyle degil” diye konustu.
Enflasyona Köylüler Kafa Tutuyor
Elazig’da tarihi Kapali Çarsi’da bulunan esnaf, köyde üretilen peynir, tereyagi, süt gibi ürünlere geçen yila oranla 1 lira zam geldigini, fabrikasyon ürünlerin ise neredeyse yüzde 100 oraninda zamlandigini belirterek, yetkililerin bu duruma çözüm bulmasini istedi.
