Eskişehir‘in Tek Sifon Limonatacısı Mahmut Satır:

Eskişehir‘in Hamamyolu Caddesi girişinde bulunan ve 15 yıldan bu yana Sifon Limonata sattığını belirten Mahmut Satır, bu mesleğin kendisine babasının değil dedesinin öğrettiğini ifade etti.

Eskişehir‘de sadece bu işi kendisinin yaptığını vurgulayan Satır, "15 yıldan bu yana bu mesleği yapıyorum. Önceleri sifon limonatasını seyyar arabamız ile satıyorduk. Seyyar arabalar yasaklanınca bizde dükkan açtık. Ama seyyar satışta yaptığımız işi şimdi yapamıyoruz. Seyyar arabamız ile günde 3 bin bardak satarken şimdi dükkanımızda 600 bardağı zor satıyoruz. Sifon limonayatı soda limon ve portakal suyundan yapıyorum. Sifon Limonata Türk örf ve adetlerimizin bir parçasıdır. Eskiden çocuklar anneleri ile birlikte gelir bir simit ve Sifon Limonata ile karınlarını doyururlardı. Geçmiş günlerimizi arıyoruz. Eskişehirli has olan bu Sifon Limonataya Eskişehirlilerin sahip çıkmalarını istiyorum" şeklinde konuştu.