Et tüketiminin ayrı bir kültür olduğunu ve etin en sağlıklı şekilde tüketilmesi için uyulması gereken bazı kuralların olduğunu ifade eden Tuğba Kuruyemiş Baharatlardan Sorumlu Gıda Mühendisi Eda Bedir, kurban bayramı öncesi hazırlanan tonlarca baharatın ülke genelindeki mağazalarda satışa sunulduğunu belirtti.
Kurban Bayramı ve akabinde baharatlardan en çok kimyon, karabiber, kekik, nane ve köfte harcı tüketildiğini Tuğba Kuruyemiş olarak kurbana özel hazırlanan baharatların ülke genelindeki tüm mağazalarda müşterilere sunulduğunu belirterek “Etin lezzetini veren, pişirme tarzının yanı sıra aynı zamanda baharatlardır” dedi.
Etin lezzetli olması için pişirilmesinden sindirimine kadar baharatın önemli fonksiyonları olduğunu belirten Tuğba Kuruyemiş Merkez Mağaza Müdürü Gökhan Özkan, “İyi bir lezzet elde etmenin ilk kuralı uygun baharatı kullanmaktır. Gıda mühendislerimizin nezaretinde hazırlanan baharatlar müşterilerimizden yoğun ilgi görüyor. Özellikle kırmızı eti ızgarada pişirecek olanlar veya köfte yapacak olanlar uygun şekilde eti baharatlamlıdır” dedi.
Etlerin Daha Lezzetli Olması İçin Tonlarca Baharat Hazırlandı
Kurban bayramına saatler kala gündemi en fazla meşgul eden konulardan biri de etin en sağlıklı ve en lezzetli şekilde nasıl tüketileceği oldu. Uzmanlar sağlıklı ve lezzetli et tüketmek isteyenlerin eti mutlaka terbiye ederek tüketmesini önerirken, merkezi Aydın’da bulunan Tuğba Kuruyemiş, kurban bayramı için tonlarca baharat hazırladı.
