Etli Enginar Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Etli enginar çorbası için gerekli malzemeler birçok kişi tarafından merak ediliyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında etli enginar çorbası nasıl yapılır sorusu yer alıyor. Çok fazla bilinmeyen bu tarif için araştırmalar hızlandı. Malzemeleri alırken kalitesine önem vermeniz gerekmektedir. Kaliteli ve taze malzemeler kullanırsanız .çorbanız çok daha lezzetli olacaktır. İşte etli enginar çorbası için gerekli malzemeler;
300 g kuzu gerdan eti
10 su bardağı su
2 enginar (Temizlenmiş)
1 havuç
1 patates
2 yemek kaşığı iri yarma mısır
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
3 dal taze kişniş
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Kruton ekmek küpleri
1 dal kişniş
Etli Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?
Etli enginar çorbası için gerekli malzemeleri aldıysanız etli enginar çorbası nasıl yapılır sorusuna cevap verebiliriz. Ülkemizde çok fazla tercih edilmese de bu çorbanın lezzetinin farkına varanlar gittikçe artıyor. Oldukça sağlıklı olan bu tarifi yapmak için öncelikle sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Arından kuzu etini tencereye koyun ve 10 bardak su ilave ederek 40 dakika boyunca haşlayın. Eti alarak kemiklerinde ayırın. Didiklediğiniz etleri bir kenara koyun. Et suyunu ise başka bir tencereye alıp içine sebzeleri, etleri ve yarma mısırı ekleyin. Mısırlar yumuşayana kadar çorbanızı pişirmeye devam edin. Bir yandan yoğurt, un ve kişnişi karıştırın. Tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra çorbanın suyundan alarak yoğurtlu karışıma ekleyin. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ve çorbayı karıştırarak ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Üzerine tereyağında kurutulmuş ekmekleri atarak süsleyebilirsiniz. Afiyetle çorbanızı tüketebilirsiniz.
Etli Enginar Çorbası Kaç Kalori?
Etli enginar çorbası kalori değeri birçok kişi tarafından merak ediliyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında etli enginar çorbası kaç kalori sorusu yer almaktadır. Uzmanlar tarafından sağlığa olan faydaları nedeniyle önerilen bu çorba diyet için de oldukça ideal seçenekler arasında bulunmaktadır. 1 porsiyon etli enginar çorbasında yaklaşık 250 kalori bulunmaktadır. Kilo kontrolü sağlamak istiyorsanız ve diyet yapıyorsanız bu çorbayı afiyetle tüketebilirsiniz. Hem sağlık açısından hem de metabolizma açısından tavsiye edilen tariflerdendir.
