Ev Yapimi Domates Salçalarina Ragbet Artiyor
Aydin’da mutfaklarda kis hazirliklari telasi baslarken, senenin yapilan ilk domates salçasi tezgahlarda yerini aldi. Sofralarinda dogal lezzeti tercih eden vatandaslar ise ev yapimi salçalara ragbet gösteriyor.
Türkiye’nin domates üretim merkezleri arasinda yer alan Aydin’da, her yil oldugu gibi bu yil da mutfaklarda kis hazirligi telasi basladi.
Sofralarinda dogal ürünleri tercih eden Aydinlilar, salçalik domates alirken, senenin ilk domates salçasi da tezgahlarda yerini aldi. Semt pazarlari kirmiziya boyanirken, birçok vatandas da ev yapimi salçalara ragbet gösteriyor.
Ev yapimi salça, domates sosu zahmetli olsa da dogal oldugu ve kis aylarinda kolaylik sagladigi için tercih ediliyor. Fabrikasyon ürünlerin kendi el emegi ile üretilen ürünler kadar güzel olmadigini belirten pazarcilardan Sinem Ünal ise “Her sene oldugu gibi bu yil da senenin ilk salçasini yapip tezgahlarimiza getirdik. Ev yapimi salçaya ragbet çok oluyor. Birçok vatandas hem dogal olmasi hem dayanikli olmasi sebebiyle bunu tercih ediyor. Genelde kis hazirligi yapmaya firsati olmayan vatandaslar tercih ediyor. Zaten biz de gelen talepler çerçevesinde salçamizi yapip getiriyoruz. Su ana kadar vatandaslarin ilgisi güzel ancak bu yil maalesef domates fiyatlarindan kaynakli salçamizin fiyatlari da yükseldi. Kilosunu 250 TL’den veriyoruz. Organik köy domateslerinden yaptigimiz salçalarimiza ragbet güzel” dedi.
