Fiks menü ya da masayi donatalim seklinde siparis verilmemesinin israfi önleyecegini söyleyen Kayseri Lokantacilar ve Pastacilar Odasi Baskani Altan Aydemir, “Ramazan’da aksama kadar oruç tutup, iftarda birçok sey yemeyi gönül ister. Canimiz her seyi ister ama burada hem vatandaslarimizin hem de isletmelerimizin israfin önüne geçmesi kaydiyla fiks menü ya da masayi donatalim sekliyle degil de tüketebilecegimiz kadar menüyü seçersek hem israfi önlemis oluruz hem de hesapta çok yüksek fiyatlar çikmaz. Burasi pahali, burasi ucuz kaygisi ortaya çikmaz. Zaten bütün esnaflarimiza, üyelerimize de bu konuyla alakali mesaj attik. Çünkü bu sekilde hem israfin önüne geçmis olacagiz hem de fiyatlarimizi makul tutacagiz” seklinde konustu.
Fiks menüde yenmeyen ürünlerin masada kaldigini dile getiren Aydemir, “Tüketemedigimiz ürünler masada kaliyor. Dolayisiyla isletmede ona bir fiyat belirliyor. Bu sefer hem fiyatlar yüksek olmus oluyor hem de tüketemiyoruz, israf oluyor. Burada israfin önüne geçmis oluruz. Fiks menü uygulayarak, yiyemeyecegimiz ürün masamiza gelmis oluyor. Onun için tüketebilecegimiz kadarini isteyelim. Ona göre de harcamalarimizi yapalim” ifadelerini kullandi.
Fiks Menü Israfa Yol Açiyor
Kayseri Lokantacilar ve Pastacilar Odasi Baskani Altan Aydemir, fiks menü konusunda esnaf ve vatandaslari uyararak, “Fiks menüde yiyemeyecegimiz ürün masamiza gelmis oluyor” dedi.
