Firincilarin Rekabeti Ekmek Fiyatini 2,75 TL'ye Düsürdü

Çankiri’da yapilan zam ile 210 gram ekmegin fiyat 5 TL’ye yükseltilmisti. Ilde 3,75 TL’den satilan 200 gram ekmege ise firincilar arasinda yasanan rekabet sonrasinda bazi market ve firinlarda indirim geldi. 2,75’TL’den satilmaya baslayan ekmek vatandasin yüzünü güldürürken firincilar ise durumdan sikayet etti. Kent genelinde çok sayida ekmek firinin olmasi ve birçok firinin hijyenik olmayan ortamlarda ekmek üretmesinin haksiz bir rekabet olusturdugunu söyleyen isletmeciler, firinlarin daha siki bir sekilde denetlenmesi gerektigini söyledi.



“200 gram ekmegi 3,75 TL’den satilmasi gerekirken 2,75, 3 TL gibi fiyatlardan satiyorlar”

Çankiri’da ekmek üretimi yapan Adnan Kusçu, “Çankiri’da firinlardaki haksiz rekabetin sebebi bazi firinlarin hijyen sartlarini saglanmayan ortamlarda üretim yapmasi. Üretmis olduklari ekmekleri bakkal ve marketlerde 200 gram ekmegi 3,75 TL’den satilmasi gerekirken 2,75- 3 TL gibi fiyatlardan satiyorlar. Bunun yani sira, pazardaki müsterisini kaybetme korkusu ile bakkal ve marketlerden daha fazla ondalik almaktadirlar. Bakkallarin bu firinlardan verilen iskonto bedelini talep etmesi ile müsterisini kaybetmek zorunda kalmak istemeyen firinlar mecbur kalmaktadir. Maalesef, pazarin darligi ve firinin çok olmasi, firinlarin birçogunun verimsiz kapasitede çalismasi haksiz rekabete yol açmaktadir. Bu rekabetin önüne geçilebilmesi için Çankiri Belediyesi ve Il Tarim ve Orman Müdürlügü tarafindan ekmek üreten yerlerin hijyen sartlarinin saglanabilmesi için denetimlerin siklikla yapilmasi gerekiyor. Bu hem haksiz rekabetin önüne geçer hem de vatandasin hijyen sartlari ile üretilen ekmek tüketmesini saglar” dedi.