Zeytinyagi üreticisi Mehmet Aslanhan hasat sonrasi zeytinlerin yagin kalitesinin yüksek olmasi içi kurutulmamasi gerektigini belirterek, “Bu yil diger yillara göre zeytinyagi verimi yüksek. Kozan’da suan 5 zeytinyagi fabrikasi gece gündüz mesai yapiyor. Bu sezon kurak geçti, zeytinler sikisti, ürünler, meyveler sikisti. Kasim ayinda beklenen yagmurlarin yagmasi ile sikintili süreci kismen atlattik. Bu yil zeytinyagi çok kiymetli. Fiyatlar yüzde yüz artti. Elinde olanlara sesleniyoruz buradan sakin ziyan etmesinler. Ama üreticiler bu bölgede çok yapiyor, zeytinleri toplayip kurutmasin. O zaman yag asidi yüksek oluyor. Bir de yagmurdan sonra hemen topluyorlar. O da sisiriyor zeytini suya kesme dedigimiz olay oluyor” dedi.
Aslanhan, fiyati ve verimiyle üreticisinin yüzünü güldüren zeytinyaginin fabrikalarda litresi 80 TL’den satildigini, üreticinin ise 100 TL’den sattigini kaydetti.
Üretici Taner Göçer’de 10 dönüm zeytin bahçesinden bu yil 2-3 ton arasinda ürün hasat ettiklerini belirterek, "Bu yil agaçlara bakamdik ama Allah bereketini versin” diye konustu.
Tufan Akilli ise zeytinyagini ticari amaçli degil aile içinde tükettiklerini, 150 kilogram zeytinden 40 litre yag aldiklarini söyledi.
Fiyati Üreticisinin Yüzünü Güldürdü
Adana’nin Kozan ilçesinde yaglik ve sofralik zeytin hasadinin baslamasiyla birlikte zeytinyagi fabrikalarinda binbir emekle toplanan zeytinlerin yag yolculugu basladi. Bu yil fiyati ve verimi artan zeytinyaginin litresi 80-100 TL arasinda satiliyor
