Katsan Ovalette Güneydoğu Bölge Pastacılık Ürün Danışmanı Şef Ferhat Şahin, GAMEK kursiyerlerine çikolata süsleme hakkında uygulamalı bilgiler verdi. 20 kişilik kursiyere, sektörde yeni çıkan pastacılık ürünlerinin tanıtımları ve süsleme sanatıyla ilgili bilgileri uygulamalarla anlatan Ferhat Şahin, kursiyerler ile birlikte yaptıkları pastaları ve süsleme örneklerini sergiledi.
GAMEK Pastacılık Okulu Eğitmeni Özkan Yılmaz, düzenlenen seminerlerin öğrencileri geliştirdiğini belirterek, "Ferhat şefimiz pastacılık sektöründeki son trend dekor ve süslemeleri gösterdi. Çalışmaları birebir izleyen öğrencilerimiz çikolatadan neler yapılabileceğini görüp beğeniyle uygulamalara eşlik ettiler. Böyle seminerler ile öğrencilerimizin özgüvenleri artmakta ve sektöre giriş yaptıklarında daha donanımlı olmaları sağlanmaktadır" dedi.
GAMEK Pastacılık Okulu'nun bu konuda Gaziantep'te en geniş kapsamlı kurs olduğunu dile getiren Yılmaz, "Kursumuzda eğitim gören kursiyerlerimiz, eğitimlerimiz ve seminerlerimiz sayesinde, sektörde bir adım önde başlamakta ve istihdamda öncelikli olmaktadırlar" diye konuştu.
GAMEK Pasta Ustaları Yetiştiriyor
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (GAMEK), Pastacılık Okulu kursiyerlerine yönelik uygulamalı eğitim semineri düzenledi.
