Gastronomi Kongresine Hazırlık Toplantısı
'Gastronomi Kongresi' öncesi hazırlık toplantısı yapıldı.
Siirt'te merkezindeki bir otelde gerçekleştirilen toplantıda konuşan Vali Vekili Ceyhun Dilşad Taşkın, kongre ile ilgili uzun zamandır birçok çalışmanın yapıldığını söyledi.
Siirt'i tanıtan yeni bir film gerçekleştiğini belirten Taşkın şöyle konuştu:
'Üzerinde durduğu son yıllarda turizmin yükselen değerlerinden bir tanesi olan gastronomidir. Gastronomi çalışması hakkında bir şeyler yapmak istedik. Bunun için buradayız. Gastronomi, turizm adına en hızlı gelişme kaydedeceğimiz alanlardan bir tanesi olduğunu düşünüyoruz.'
Siirtli iş adamı Alican Aksu da Siirt'ten bir şey almaya değil bir şeyler vermeye geldiklerini ifade etti.
Gastronominin, tıbbi açıdan değerlendirilmesi gerektiğini düşündüklerini belirten Aksu, 'Kongreye diyetisyenleri, gıda mühendislerini getireceğiz. Sağlık açısında baharatlardan uzak durulması gerekiyor. Siirt mutfağına baktığınız zaman aroması çok hafif baharatlar kullanılıyor.' diye konuştu.
Toplantıya iş adamları ile ilde bulunan resmi kamu kurumlarının müdürleri de katıldı.
