Bursa Büyüksehir Belediyesi 3’üncü Bursa Gastronomi Festivalini bu yil ‘Damagimdaki Bursa’ temasiyla 13 ile 15 Eylül tarihleri arasinda Merinos Park’ta gerçeklestirecek. Festival öncesinde kentin lezzetlerini ilçelerle bulusturmak ve Bursalilari festivale davet etmek için ‘Gastronomi Tiri’ yollara çikti. Ilçe ilçe gezen Gastronomi Tiri’nin son duragi Nilüfer oldu.
Nilüfer Belediyesi ev sahipliginde Görükle Spor Parki’nda gerçeklestirilen etkinlik, büyük ilgi gördü. Etkinlige Nilüfer Belediye Baskani Sadi Özdemir ve esi Nuray Özdemir’in yani sira Nilüfer Belediye Baskan Yardimcisi Okan Sahin, Nilbel A.S. Yönetim Kurulu Baskani Ibrahim Mart, Bursa Büyüksehir Belediyesi Dis Iliskiler Dairesi Baskani Pinar Isikyildiz, Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri Resul Tarman, Ekrem Erk, Furkan Yavuz, Dumlupinar Mahalle Muhtari Mustafa Aktas ve mahalle sakinleri katildi.
‘Mobil Bursa Gastronomi Mutfagi’ndaki programda Ünlü Sef Dr. Esat Özata ve Baris Uysal Bursa mutfagi ve yerel lezzetler ile ilgili önemli bilgiler verdi. Nilüfer Belediye Baskani Sadi Özdemir ile esi Nuray Özdemir ise Bursa’nin cografi isaretli lezzetlerinden ‘enginarli pilav’ yemegini hazirladi. Yemegin hazirlanmasi sirasinda onlara enginari ile ünlü Hasanaga Mahallesi’nin Kadin Dayanisma Yardimlasma Dernegi Baskani Nese Erken de eslik etti. Baskan Sadi Özdemir ve esi, Bursa mutfaginin önemli yemegini basariyla sundu. Bursa mutfaginin essiz lezzeti, katilimcilar tarafindan büyük ilgi gördü. Enginarli pilav, daha sonra vatandaslara ikram edildi.
Enginarin Bursa’nin tescilli lezzeti oldugunu hatirlatan Nilüfer Belediye Baskani Sadi Özdemir, üretiminin son yillarda düstügünü söyledi.
Bu orani artirmak için çalistiklarini ifade eden Baskan Sadi Özdemir, kooperatif kuracaklarini ve üretim ile satisi destekleyeceklerini vurguladi. Tarim ve üretiminin önemine isaret eden Baskan Sadi Özdemir, “Mottomuz Nilüfer’in köylüsü, Nilüfer’in efendisi olacak” dedi.
Program sirasinda Nilüfer’de faaliyet gösteren kadin dayanisma, yardimlasma, kültür ve kalkindirma dernekleri, ürettikleri ürünleri kurduklari stantlarda sergiledi. Bursa Büyüksehir Belediyesi Orkestra Sube Müdürlügü Çalgici Mektebi Roman Orkestrasi da seslendirdikleri parçalarla programa renk katti.
Gastronomi Tiri Nilüfer'de
Bursa’nin farkli ilçelerini gezip, yöresel lezzetleri tanitan ‘Gastronomi Tiri’nin bu seferki duragi Nilüfer’di. Nilüfer Belediyesi ev sahipligindeki etkinlikte Baskan Sadi Özdemir ile esi Nuray Özdemir kentin tescilli lezzeti enginar ile pilav yapti.
