Gaziantep Mutfağı Dünya Gündeminde

yıl dönümü anısına 5 yıllık bir araştırma sonucunda konusunun uzmanı bir komisyon tarafından hazırlanan ve 2 bin ev hanımından alınan lezzet reçetelerinin yapılan incelemelerle 420`sinin yayınlanmaya değer bulunduğu ve basımı Doğan Yayıncılık tarafından üstlenilen Gelenekten Geleceğe Gaziantep Kitabı`nın 19 Kasım tarihinde yapılacak olan lansmanına İstanbul medyası da büyük ilgi gösteriyor.Farklı yayın grubundan 75 ünlü gazeteci ve köşe yazarı yanında ünlü TV programcısı ve yapımcılarının da katılacağı lansman için seferber olan Sahan Şirehanı aşçıları ve kitaba tarif veren Gaziantepli hanımlar kolları sıvayarak ünlü Gaziantep yemeklerini yapmaya başladı. Lansman sırasında 150`nin üzerinde Gaziantep yemeğinin konuklara ikram edileceği ve lansmanın adeta lezzet şova dönüştürüleceği de ifade ediliyor.Lansman çalışmaları için Gaziantep`e gelen Sahan Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan da hazırlıkları bizzat kontrol ederken İstanbul, Ankara, İzmir gibi illerden lansman için gelecek olan basın mensupları ve diğer konuklarla ilgili ağırlama işlemlerinin de programlarını yapıyor.Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri Kitabının lansman hazırlıkları için kolları sıvayan Sahan`ın ünlü aşçıları ve yemek kitabında lezzet tariflerini veren ev hanımları 150 çeşit yemek ve mezeden oluşan menünün hazırlıklarına başladı. Unutulmuş, yapılmayan veya özel günlerde nadiren yapılan yemekler başta olmak üzere ünlü Gaziantep mutfağının en güzel yemeklerinden oluşan menünün hazırlıklarına başlandı. Gecesini gündüzüne katan kadınlar görücüye ulusal ve uluslar arası basın aracılığıyla görücüye çıkacak olan yemekleri için büyük özen gösteriyor.19 Kasım Cumartesi günü saat 15.00`te Sahan Şirehan`da yapılacak olan kitap lansmanına katılmak için Gaziantep`in yazılı, görsel, işitsel ve internet basın kuruluşu temsilcileriyle, ajans ve ulusal gazete temsilcileri yanında Doğan Medya Grubundan Mehmet Yakup Yılmaz, Yeşim Denizel, Ayşe Didem Kurucu, İsmail Servet Kavasoğlu, Ferit Özkaşıkçı, Mehmet Taşkın, Murat Köksal, Sebati Karakurt, İlhan Demiriz, Cenk Öz, Pınar Ersoy, Vicky Habif, Berna Nimet Akın, Arzu Sözeri, Alparslan İçli, Ferhan Kaya Poroy, Faruk Bayhan, Gözde Kaynak ve Nihal Ayan, Sabah Grubundan Figen Yanık, Posta Gazetesi`nden Hande Özcan, Vatan Gazetesi`nden Banu Duran, Murat Aygun, Haber Türk`ten Sermet Severöz, Mustafa Adnan Şahin, Kırmızı gruptan Leyla Vural Volkan, CPR`den Ayşegül Sönmez, Lacivert Hayal Kahvesinden Önder Köse, Hüsran Köse, Kanal D Direktörü Lale Eren, Mutfak dostlarından Zeynep Kakınç, Günaydın ve Bugün`den Elif Korkmazel, Medya Gruptan Sedef Erenberk Sarı, Ferda Çelebi, Özgür Yaşar, Gökçen Şirin Yaşar, Kanal D CPO Serdar Sarı, Kanal 24 TV Şebnem Koncak Demirtaş, Sertaç Kuletaş, Star TV Aslı Gür, Serkan Gür, Fox TV Öznur Arslan, Ömür Dikme, CPR İrdem Ayça Kılınç, Haber Türk Aliye Serfizar Ergun, Akın Depecik, Bloomberg Ali Çağaptay ve Türkiye`nin birçok ilinden gazeteci, yemek kitabı yazarı, yazar katılacak.Büyük bir basın ordusunun Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri Kitabının lansmanı için Gaziantep`e gelecek olmasının önemli olduğuna dikkat çeken Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, “Türkiye`nin birçok ilinden basın kuruluşlarının temsilcileri, köşe yazarları ve ünlü gazetecilerin lansmanımıza gelecek olması Gaziantep tanıtımı içinde büyük önem taşımaktadır. Konuklarımızı Gaziantep`te kalacaklar süre içerisinde en iyi şekilde ağırlamak için hazırlıklarımızı yaptık. Gaziantep`in tarihi ve turistik merkezlerine de tanıtım gezileri düzenleyeceğiz” dedi.