Bartık, yaptığı açıklamada, bu yıl 8'incisi düzenlenen "Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali" kapsamında GTO AB Bilgi Merkezince kurulan "GTO Gaziantep Mutfağı" standının ziyaretçilerin gözdesi olduğunu bildirdi.
Kentin fıstık, baklava ve kebapla özdeşleştiğine dikkati çeken Bartık, şehrin mutfağında 291 farklı yemeği barındırdığını kaydetti.
Bu çeşitlilikle dünyanın en zengin mutfağına sahip olduklarını vurgulayan Bartık, şöyle devam etti:
"Gaziantep'in mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformda tanıtıyoruz. Bunun yanında Gaziantep mutfağını kurumsallaştırmayı hedefliyoruz. Şehrin turizm sektöründen daha fazla pay alması için çeşitli projeler hazırladık. Bu projelerden biri Gaziantep mutfağının bölgesel, ulusal ve uluslararası tanıtımı oldu. İlimizin mutfağının turizmin gelişiminde lokomotif olduğuna inanıyorum."
Gaziantep mutfağının tanıtımına yönelik yeni projeler hazırlamaya devam edeceklerini belirten Bartık, "Gaziantep mutfağına yönelik projelerimizle bu mutfağı kurumsallaştırarak bir marka değeri haline getirmek istiyoruz. Projelerimiz hayata geçtiğinde, Gaziantep mutfak kültüründe marka haline gelecek" ifadelerini kullandı.
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Bartık'ın Açıklaması
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, şehrin turizm sektöründen daha fazla pay alması için çeşitli projeler hazırladıklarını belirtti.
