Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi ile Sakarya Uygulamali Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) arasinda imzalanan is birligi kapsaminda Sapanca Meslek Yüksekokulu bünyesinde asçilik atölyesi açildi.
SUBÜ bünyesinde faaliyet gösteren Sapanca Park Otel'de "Gelecek Atölyeleri" projesi kapsaminda açilan mutfakta ögrencilerin asçilik meslegine hazirlanmasini öngören protokol, Sodexo Türkiye Üst Yöneticisi (CEO) Ahmet Zeytinoglu ve SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Saribiyik tarafindan imzalandi.
Zeytinoglu, imza töreninin ardindan yaptigi açiklamada, su anda 6'nci okula destek olduklarini belirterek, "Türkiye'de iki misyonumuz var; sektörümüzdeki çalisan arkadaslarimizin daha egitimli olmasi ve kadin erkek esitligi. Türkiye'de kadinin ne kadar degerli oldugunu ve egitimi ne kadar çok hak ettigini iyi biliyoruz. Sirketimizde de bu bayragi hep tasiyoruz." diye konustu.
- "Ögrencilerin arkasindayiz"
Simdiye kadar 4 meslek lisesi ve bir özel okula destek olduklarini anlatan Zeytinoglu, sunlari kaydetti:
"Ilk defa meslek yüksekokuluna geldik, keyifliyiz. Bütün ögrencilerimize buradan sesleniyorum, ekibimizle arkanizdayiz. Alacaginiz egitimler, ilerideki stajlar... Soru isaretiniz oldugu, is aradiginiz zaman, biz her zaman arkanizdayiz. Biz ulasilabiliriz. Sorulariniz, yardim isteklerinizde her zaman variz. Yeter ki siz burada aldiginiz çok iyi egitimi sahada daha ileriye götürün."
Zeytinoglu, 6 senedir bu konuya çok emek verdiklerini dile getirerek, "Sunu gördüm sahada, gerçekten o kadar yetenekli asçilar yetisebilir, o kadar yetenekli ögrenciler yetisebilir ki ama bunlarin formasyona ve sahayi görmeye ihtiyaçlari var. Bütün ögretmenlerimize çok tesekkür ediyorum. O kadar gönülden çalisiyorlar ki biz de onlarin arkasindayiz. Umarim her iki taraf da bu konuda katki alir ve daha basarili adimlar atariz." ifadelerini kullandi.
Gelecek Atölyeleri projesi ile Türkiye'de donanimli asçi sayisini artirmayi amaçladiklarini belirten Zeytinoglu, söyle devam etti:
"2016 yilindan bu yana devam eden projemiz kapsaminda Istanbul, Izmir ve Bursa'da toplam 5 okula 'Gelecek Atölyeleri' kurduk. Anlasmali oldugumuz okullarda kurdugumuz Sodexo mutfaklariyla ögrencilerin sektörün gerektirdigi donanimlarla mezun olmalarini ve profesyonel mutfaklarda deneyim kazanmalarini amaçliyoruz. Ayrica bu siniflara malzeme destegi de sagliyoruz. Bu siniflardan mezun olan ögrencilere staj imkani sagliyoruz. Stajdan sonra da çalismak isteyen ögrencilerimizi Sodexo'da istihdam ediyoruz. Özetle bu projeyle bir atölyeden daha fazlasini hayata geçiriyoruz."
Zeytinoglu, mutfak ekipmanlari hediye ederek projeye katkida bulunan Sodexo'nun çalistigi markalardan Çolakoglu yetkililerine de tesekkür etti.
- "Gida sektöründe yetismis insanlarin niteligi önemli"
Rektör Prof. Dr. Saribiyik, SUBÜ'nün, bilgiyi beceriyle bütünlestiren üniversite mottosuyla hareket ettigini, ögrencileri bir dönem tam zamanli is yerlerine gönderdiklerini aktardi.
Ögrencilerin egitim yillarindayken is tecrübesi kazanmasi ve sektörlerin ihtiyaçlarina göre yetismelerini saglamak için çalistiklarini belirten Saribiyik, "Hedefimiz, nitelikli insan yetistirebilmek çünkü insan faktörü son derece önemli. Nitelik olmadan nitelikli üretim olmaz. Nitelikli üretim olmadan da bunun kara, dogru bir hizmete dönüsmesi mümkün olmuyor. Dolayisiyla bunu elbirligiyle Sodexo ile gerçeklestirecegiz insallah." seklinde konustu.
Saribiyik, bu tür projelerin sadece çalisacak nitelikli insan yetistirmek anlamina gelmedigini vurgulayarak, sözlerini söyle sürdürdü:
"Gelecekte içinizde bu alanlarda hizmet üretecek, firma kuracak, Ar-Ge yapacak olan kisiler de vardir. Tabii gida sektörü çok kiymetli bir sektör. Direkt insana dokunan bir yönü oldugu için yetismis insanlarin niteligi önemli. Hassasiyetlerin oldugu yerde de mutlak surette nitelikli insan ihtiyaci ortaya çikiyor. Bu ihtiyacin karsilanmasini insallah sektörlerin temsilcileriyle birlikte gerçeklestirecegiz."
Konusmalarin ardindan Zeytinoglu ve Saribiyik, "Gelecek Atölyesini" gezerek yetkililerden bilgi aldi, program sonunda ögrencilerle hatira fotografi çekildi.
Gelecegin Asçilari Sodexo Ve Üniversite Is Birliginde Sapanca'da Yetistirilecek
Sakarya Uygulamali Bilimler Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren Sapanca Park Otel'de 'Gelecek Atölyeleri' projesi kapsaminda açilan mutfakta, ögrencilerin asçilik meslegine hazirlanmasini öngören protokol imzalandi Sodexo Türkiye Üst Yöneticisi Ahmet Zeytinoglu: 'Gerçekten o kadar yetenekli asçilar yetisebilir, o kadar yetenekli ögrenciler yetisebilir ki ama bunlarin formasyona ve sahayi görmeye ihtiyaçlari var. Bütün ögretmenlerimize çok tesekkür ediyorum. O kadar gönülden çalisiyorlar ki biz de onlarin arkasindayiz. Umarim her iki taraf da bu konuda katki alir ve daha basarili adimlar atariz' SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Saribiyik: 'Hedefimiz, nitelikli insan yetistirebilmek çünkü insan faktörü son derece önemli. Nitelik olmadan nitelikli üretim olmaz. Nitelikli üretim olmadan da bunun kâra, dogru bir hizmete dönüsmesi mümkün olmuyor'
