'Gida Denetim Seferberligi' Basladi, Ekipler Harekete Geçti

Tarim ve Orman Bakani Bekir Pakdemirli, gida güvenliginden tek sorumlu bakanlik olarak tüketici sagligini en üst düzeyde tutma maksadiyla bir gida denetim seferberligi baslattiklarini söylemisti.

Edirne Tarim ve Orman Il Müdürlügü Gida ve Yem Sube Müdürlügü ekipleri kentte faaliyet gösteren gida isletmelerinde denetim gerçeklestirdi. Yapilan denetimlerde, soguk zincir ve saklama kosullari, hijyen tedbirleri, etiket, ürünlerin son kullanma tarihleri, ürün alim fisleri ve çalisanlarin belgeleri kontrol edildi.

“Dezenfekte konusuna daha fazla önem veriyoruz”

Salgini da göze alarak hijyen kosullarinda üretime devam ettiklerini söyleyen Isletme Müdürü Fatih Kaskavalci, “Yemeklerimizi hijyen kosullarinda paketlemeye devam ediyoruz. Normalde standart olan Il Hifzissihhanin uygun gördügü tedbirlerin yani sira maskelerimiz ve bonelerimiz kullanilmaya devam ediyor. Özellikle giris ve çikislarda dezenfekte konusuna daha fazla önem veriyoruz. Bunlarin kontrolleri yapiliyor. Mal alim konusunda ürünlerimiz faturalariyla kontrol edilerek aliniyor. Ayni sekilde ürünlerimiz soguk hava zincirini bozmadan dolaplarimiza yerlestiriliyor” seklinde açiklamada bulundu.

Denetim ekipleri kontrollerin ardindan isletmelerde uyulmasi gereken kurallarin olustugu tutanagi isletme yetkilisine teslim etti. Dört gün boyunca sürecek gida denetim seferberligi kapsaminda, kentteki isletmelerde kurallara uyum denetlenecek.