Gıda Terörü

Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, Türkiye'de et fiyatlarının düşmesini istemeyen gıda teröristleri olduğunu iddia ederek, "Gıda terörüne dağdaki terörden daha fazla şehit veriyoruz" dedi.
Türkiye Lokantacılar Federasyonu tarafından yükselen et fiyatlarına çözüm olarak lokantalara ucuz et sağlamak için hazırlanan proje kapsamında Polonya'dan ithal edilen ilk parti 20 tonluk et, etlerin işleneceği Çine Et A.Ş. tesislerine geldi. Yıl sonuna kadar İtalya ve Polonya'dan 2 bin ton et ithalatı yapmayı planlayan Türkiye Lokantacılar Federasyonu ile Çine Et arasında etlerin işlenmesini kapsayan işbirliği protokolü imzalandı. Protokol törenine Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice,
Aydın İl Genel Sekreteri Halil İbrahim Aktemur, Çine Et Genel Müdürü Yasin Erdem ile Türkiye'nin farklı illerinden gelen oda başkanları ve federasyon yönetim kurulu üyeleri katıldı. İmza töreninin ardından etlerin işleneceği tesisi gezen Başkan Yenice, Türkiye'nin dört bir yanındaki lokantalara karkas olarak 13 TL'ye dağıtılacak olan etleri tanıttı.
Türkiye Lokantacılar Federasyonu tarafından hazırlanan projenin 100 bine yakın lokantacı ve esnafı ilgilendirdiğine işaret eden Federasyon Başkanı Yenice, lokantacıların Türkiye'de son dönemde meydana gelen et fiyatı artışlarından ciddi anlamda sıkıntı içerisinde olduğunu iddia etti. Hükümetin sağladığı imkandan istifade etmek için girişimde bulunduklarını belirten Yenice, şöyle konuştu: "Bu projenin çok önemli bir icraat olduğunu düşünüyorum. Çünkü 30-35-40 TL'ye bonfile et fiyatının olduğunu
düşünürsek, biz bugün 13 TL'ye karkas et satmak için Türkiye'ye getirmiş buluyoruz. Etlerin bu şekilde buraya getirilmesi olağanüstü bir başarıdır. Bize bu imkanı sağlayan başta hükümetimiz ve tarım bakanlığımız olmak üzere bu tesisin kullanımına cevaz veren Aydın Valimiz ve değerli yetkililerine teşekkür ediyorum."
GIDA TERÖRÜNE DAHA FAZLA ŞEHİT VERİYORUZ
Piyasada kaçak et satan işletmecileri "Gıda teröristi" olarak nitelendiren Yenice, şunları söyledi: "Dağdaki o terörist kurşunları Mehmetçiğimizi şehit ediyor ama bu ülkede ne olduğu belli olmayan gıda maddelerini et diye sandviçin arasında satan insanları ben 'gıda teröristi' olarak algılıyorum. Getirdiğimiz et ortadadır. Bu insanlar Türkiye'ye bu etin gelmesini ve fiyatlardaki bu ateşin düşmesini istemiyor. Buradan Türk halkına ve lokantacılarımıza sesleniyorum. Burası veterinerler ve Tarım Bakanlığı
kontrolündeki bir İl Özel İdaresi tesisi. Bu etler denetimden geçtikten sonra buraya geldi. Kullanılmasında hiçbir sakınca yok, alınmasında hiçbir sakınca yok."
Ülkemizde etin fiyatının düşmesini istemeyen tek insanların rantçılar olduğunu belirten Yenice, sözlerine şöyle devam etti: "Rantçılar lokantacıların bugüne kadar lokantacıların sırtından aşırı şekilde kar elde etti. Lokantacı esnafımıza gönül rahatlığı ile bu eti kullanmalarını tavsiye ediyorum. Çünkü 40 TL'ye aldıkları eti buradan 13 TL'ye karkas olarak alabilirler. Tesisimizde işlenmiş etin fiyatını da önümüzdeki günlerde kamuoyuna açıklayacağız. Türkiye lokantacılarına çok ciddi anlamda bir nefes
aldıracağımız düşünüyorum."
OBEZİTE TEHDİT HALİNE GELDİ
Türkiye'nin 0-14 yaş arasında Amerika'dan sonra en fazla obezitenin olduğu ülke konumuna geldiğine dikkat çeken Yenice, kötü ve atık yağlarla hazırlanan yiyeceklerin gençlerde obeziteyi tetiklediğini öne sürdü.
Türkiye'de genç nüfusun şişmanlık tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu savunan Yenice, şunları söyledi: "Obezitenin gençlere verdiği zararı hepimiz biliyoruz. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi teşvik etmemiz lazım. Türk lokantacılığını ve Türk mutfağını geliştirmek zorundayız. Fast food çılgınlığından bu ülkenin gençlerini kurtarmak zorundayız. Bunun için Lokantacılar Federasyonu olarak bu konuda çok ciddi çalışma yapıyoruz. Herkesinde bu konuya bilinçli bir şekilde destek vermesi gerekiyor. 40 TL'ye etin
satıldığı bir ülkede karşıdaki işyeri 1 TL'ye et satıyor. Böyle bir şey olabilir mi?"
Bilinçli tüketici ve bilinçli yiyici kültürünün geliştirilmesi gerektiğini kaydeden Yenice, anne ve babalardan çocuklarına ucuz diye ne olduğu belli olmayan, çocuğun geleceğini tahdit eden gıda maddelerini yedirmemelerini istedi.
Çine Et Genel Müdürü Yasin Erdem de, Polanya ve İtalya'da kesilecek hayvanların kesimden önce kesim esnasında ve kesimden sonra kontrollerinin yapıldığını belirtti. Kesimlerin İslam'i usullere göre yapıldığını açıklayan Erdem, vatandaşların gönül rahatlığıyla bu etleri tüketebileceğini söyledi. Erdem; Çine Et tesislerinde işlenen etlerin vakumlanıp ambalajlandıktan sonra lokantalara servis edileceğini ifade etti.
Et ithalatının ilk bölümü kapsamında bir TIR ile 20 ton etin Aydın'a getirildiği ve ilk partide yer alan etlerin bir bölümünün ise yolda olduğu kaydedildi. Çine Et'e ilk gelen etlerden almak isteyen lokantacıların yoğunluk oluşturduğu belirtildi. Tanıtımın ardından Türkiye'ye gelen ilk etlerden tadan Federasyon Başkanı Yenice, etlerin çok lezzetli olduğunu ve Türkiye'de üretilen etlerden hiçbir farkı olmadığını sözlerine ekledi.
(MB-HO-Y)