Gida Ve Gastronomi Girisimcilik Merkezi Faaliyetlerine Basladi

Gastronomi alaninda hayata geçirdigi projelerle sektöre önemli katkilar sunan Gaziantep Ticaret Odasi (GTO), gastronomi girisimcilerini destekleyecek ve GAGA’nin önemli bilesenlerinden biri olan “Gaziantep Gida ve Gastronomi Girisimcilik Merkezi” projesine start verdi.

Avrupa Birligi tarafindan fonlanan ve Uluslararasi Göç Politikalari Gelistirme Merkezi (ICMPD) tarafindan, T.C Sanayi ve Teknoloji Bakanligi Kalkinma Ajanslari Genel Müdürlügü koordinasyonu ve Gaziantep Ticaret Odasi is birligi ile yürütülmekte olan “Gaziantep ve Sanliurfa Illeri Için Ortak Kullanim Tesisleri Pilot Hibe Programi” kapsamina uygulanan “Gaziantep Gida ve Gastronomi Girisimcilik Merkezi Projesi”nin tanitim toplantisi düzenlendi.

Toplantinin açilis konusmasini gerçeklestiren GTO Baskani Tuncay Yildirim, Gaziantep Ticaret Odasi olarak yillardir Gaziantep’in ekonomik ve sosyal gelisimi için çalistiklarini söyleyerek, “Bu noktada katma deger yaratma gücüne sahip köklü, özel ve çekici mutfak kültürümüzün de farkindaligi ile hareket ediyor, projeler üretiyor, çalismalar yapiyoruz. Mutfak kültürümüzle birlikte bizi biz yapan özelliklerimizden biri de girisimci ruhumuz.” seklinde konustu.

“Gaziantep’te sürdürülebilir ve etkili bir yerel girisimcilik ekosistemi kurmak istiyoruz”

“Gaziantep Gida ve Gastronomi Girisimcilik Merkezi” projesinin yapim çalismalari devam eden Gaziantep Gastronomi Akademisi çatisi altinda yürütülecegini belirten Yildirim, söyle devam etti:

“Gaziantep Gastronomi Akademisi; gastronomi ve gida sektöründe girisimcilik ekosistemine ve de, sektörün tüm yönleriyle gelisimine destek olmayi hedefleyen kapsamli bir hizmet kompleksi aslinda. Akademimizin, sektöre yeni girisimciler yetistirme ve de hali hazirdaki girisimcilerin kapasitelerini gelistirme hedefinin can bulacagi nokta da Gaziantep Gida ve Girisimcilik Merkezi’miz olacak. Bu merkezimizle birlikte Gaziantep’te kapsayici, sürdürülebilir ve etkili bir yerel girisimcilik ekosistemi kurmak istiyoruz. Girisimci ruhumuzla zengin mutfak kültürümüzün kesisim noktasi olan, sanati girisimcilige çevirecek olan Gaziantep Gastronomi ve Girisimcilik Merkezi’nin hayat bulmasinda emegi olan herkese tesekkür ediyorum.”

Proje tanitim toplantisinda konusan Ipekyolu Kalkinma Ajansi Genel Sekreteri Burhan Akyilmaz ise Gaziantep Ticaret Odasi ile pek çok önemli is birligine imza attiklarini; GTO, ICMPD ve IKA ortakliginin son meyvesi olan Gaziantep Gastronomi ve Girisimcilik Merkezi projesi ile birlikte de gastronomi alaninda girisimcilik ekosistemini tamamladigini belirtti.

Uluslararasi Göç Politikalari Gelistirme Merkezi (ICMPD) yetkilisi Nuri Baris Tartici da ICMPD olarak bu projeye destek olmaktan duyduklari memnuniyeti dile getirerek, “Bu merkezde oldukça basarili girisim fikirlerinin ve girisimcilerin çikacagina eminiz” dedi.