Varto’da issiz gençler, daglardan topladiklari gülbahar bitkisini çarsi pazarda satarak ekmek paralarini çikariyor. Daglardan topladigi gülbahar bitkisini satisa sunan Hakan Karakas isimli vatandas, bu bitkinin birçok yöresel yemekte kullanildigini söyledi.
Kilosunu 25 TL’ye sattigini ifade eden Karakas, satislarin iyi oldugunu söyledi.
Gülbahar bitkisini her yil ilkbahar mevsiminde özlemle beklediklerini söyleyen Metin Çatak adli vatandas ise "Bu bitki yörede çok seviliyor. Bu bitkiyle yapilan yemekler çok lezzetli oluyor” ifadelerini kullandi.
Gülbahar Bitkisi Tezgâhlarda Yerini Aldi
Mus’un Varto ilçesinde yemeklerde kullanilan ve baharin müjdecisi olarak da bilinen ‘gülbahar’ bitkisi tezgâhlardaki yerini aldi.
