Güllüoğlu, Rotayı Çin’e Çevirdi

Bu senenin sektör için olumlu geçtiğini belirten Nejat Güllü, “Gelecek sene hedeflerimizi büyütecek, yatırım ve ihracat konularına odaklanacağız.” dedi.

ABD, Avrupa ve Arap ülkelerinde ürünlerinin büyük ilgi gördüğünü anlatan Güllü, Çin’e dahi baklavalarını tattırmayı amaçladıklarını vurguladı.

2011’i geçen seneye oranla yüzde 10 büyüyerek kapatan gıda sektörü, ekonomik bunalımdan erken çıktı. Hammadde fiyatlarında görülen artış ve turn - over oranları gibi sorunlara karşın sene içinde olumlu bir tablo ortaya koyan sektör, önemli yatırımlara da sahne oldu. Söz konusu yatırımlarda önemli bir payı olan Güllüoğlu, sektöre denk bir büyüme elde etti. 2011’de yüzde 10 büyüyerek karlılığını kanıtlayan marka, senenin ilk yarısını 16 milyon 300 bin TL ciro ile kapattı.
Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü, 140’ıncı senelerini kutladıkları 2011’de yatırımlar konusunda iddialı bir konuma geldiklerini aktarırken, “Bu dilimde yatırımlarımızı artırdık. Dünya markası olma yolunda en önemli adımı kuşkusuz İstanbul yatırımlarımız oluşturuyor. Ancak ABD ve Avrupa’ya da tatlarımız taşıdık.” dedi.

Markalarının kültür aktarımında önemli rolü olduğuna değinen Güllü, ”Ürünlerimiz Türkiye’nin her yanına ve dünyaya Kağıthane’de bulunan üretim alanımızdan gönderiliyor. 2000’de Kâğıthane’de kurduğumuz alan Türkiye’nin en büyük baklava üretim yeri. Dışarıda ise yedi şube ile hizmet veriyoruz. Geldiğimiz noktaya bakarsak 2011 şirketimiz için olumlu oldu.” yorumunu yaptı.

2010’da 1 milyon 995 bin dolar ihracat yaptıklarına işaret eden Güllü, “2011’in ilk altı ayında ise 606 bin dolarlık ihracat yaptık. Bu kendi sektörümüz için çok ciddi bir rakamdır. Dış yatırımlarımız ile bu oranı ilerleyen zamanlarda daha da yukarıya çıkaracağız.” ifadelerini kullandı. Dünya markası olmayı amaçladıklarını duyuran Güllü, şunları kaydetti:
“Şu anda ABD, Avrupa ve Arap ülkelerindeki şubelerimiz ile hedeflerimizin önemli bölümünü yakaladık. Ama bu kadarla kalmayacağız, yeni ülkeler yeni şehirlerde faaliyetler yürütüyoruz. Uzun vadede Çin’e bile Güllüoğlu olarak baklavayı tattırmayı hedefliyoruz.

2015’te Amerika’da 50 şubeye, Avrupa’nın önemli başkentlerinde toplamda 15 şubeye varacağız. Arap ülkelerinde de 10 şubeyi öngörüyoruz. Şu ana dek dış şubelerimiz için 5 milyon dolar yatırım yaptık. Bunlar istikrarlı ve en temkinli yol aldığımızda ortaya çıkan rakamlar, biz bunlardan çok daha iyi rakamlara varacağımızı öngörüyoruz. Üretim alanımız ve şubelerimiz dâhil olmak üzere yaklaşık 350 kişilik ekip ile hizmet veriyoruz. İlerleyen yıllarda bu sayıyı iki katına çıkarmayı hedefliyoruz.”
Nejat Güllü, 2012’de hedef büyüteceklerinin, yatırım ve ihracata odaklanacaklarının da altını çizdi.