Bitlis ve ilçelerinde yemeklerde kullanılan gari otu, kilogramı 3 liradan satışa sunuldu.
Tezgahında gari otu satan Medet Sevrük, bu otun baharın gelişiyle Siirt-Baykan ve Mutki ilçelerindeki kırsal kesimlerden ve kayalıkların arasından toplandığını söyledi.
Sevrük, "Bu ot Bitlis’in özel yemeklerinde kullanılır. Bunun alıcıları özel olarak gelir. Kurutularak kış mevsiminde de tüketilir." dedi.
Güroymak'ta Gari Otu Tezgahlarda Yerini Aldı
Güroymak ilçesinde baharın gelişiyle kırsal kesimde ve kayalıkların arasında yetişen gari otu, tezgahlardaki yerini aldı.
