Hatay’da Gül Seracılığı

Kırıkhan ilçesinde gül seracılığı yapan Ahmet Sönmezateş, kesme çiçek üretimi yaptıklarını, seralarında yetiştirdikleri gülleri de Türkiye’nin dört bir yanına gönderdiklerini söyledi. Geçmiş yıllarda karanfil üretimi yaptıklarını da anımsatan Sönmezateş, karanfilleri Londra’ya gönderdiklerini belirtti. Sönmezateş, "Özellikle kesme çiçek, karanfil ve sprey karanfilde Londra çiçek borsasının yüzde 60’ı Türkiye’nin elindeydi. Fakat karanfil üretiminin, zirai mücadelesinin zorlanması, çok emek istemesi vekaranfile alternatif çiçekler üretilmesi üreticiyi gül seracılığına yöneltti" dedi. Yaptığı işten keyif aldığı halde, gül seracılığının da zorlukları olduğunu söyleyen Sönmezateş, yaklaşan Sevgililer Günü’nden umutlu olduğunu söyledi. Bugünlerde topladıkları gülleri Sevgililer Günü’nde pazara sürmeyi amaçladıklarını vurgulayan Sönmezateş, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne kadar gülleri, soğuk hava depolarında muhafaza edeceklerini ve o gün iyi bir kazanç beklediklerini ifade etti. Gül seracılığının ve gülü yetiştirmenin ayrıntılarından da bahseden Sönmezateş, "Kesme işlerimi bizim kızlarımızyapıyor ama budama olayı çok farklı bir olay. Zaman ve budama yöntemi, budarken alınacak yaprak sayısı ve zamanı son derece önemli, onun için uzmanlarına budatıyoruz" dedi. Serasında yetişen güller ve renkleri hakkında bilgiler de veren Sönmezateş, seralarında first lady (güllerin kraliçesi), black magic (sihirli siyah) ve beyaz güllerin yetiştirildiğini söyledi. Tüm bu emeklerinin karşılığını 14 Şubat Sevgililer Günü’nde ve Kutlu Doğum Haftası’nda almayı umduklarını ifade eden Sönmezateş, Hatay ve çevreillerin müftülüklerin gülleri kendisinin gönderdiğini, Kutlu Doğum Haftası’nda çorbada tuzunun olması için gülleri biraz daha ucuza verdiğini sözlerine ekledi. Gül seracılığını Hatay’da büyütmeyi istediğini, Hatay genelinde 8 kişi başladıkları gül seracılığında tek başına kaldığını belirten Sönmezateş, "Ben, bu işi Kırıkhan’da birkaç kişi daha yapsın, kendi malımızı kendimiz pazarlayalım isterdim. Ama tüm bunara rağmen ben bu işi büyüteceğim. Bu yıl 2 dönüm olan gül seramı gelecek yıllarda 4 veya 6 dönüme çıkaracağım" diye konuştu.