Hatay'da Meslek Lisesi Ögrencilerinin Hedefi Ayda 1 Ton Çikolata Üretmek

Sehit Ahmet Benli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ögrencileri, pandemi döneminde ürettikleri temizlik malzemelerinin yani sira temmuz ayindan itibaren çikolata üretimine de basladi.

Ilk olarak kisitli imkanlarla elle üretilen çikolata, Milli Egitim Bakanliginin destekleriyle kazandirilan atölyede artik profesyonelce imal ediliyor. Susamli, findikli, kömbe ve kabak tatlisi aromali olmak üzere 4 çesit yapilan çikolata üretiminde 120 ögrenci ve 5 ögretmen çalisiyor.

Sehit Ahmet Benli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Yusuf Çaliskan, temperleme makinasi ile seri üretime basladiklarini ve ayda 1 ton üretim hedefleri oldugunu belirterek, “Okulumuzda özellikle kimya alaninda pandemi sürecinde toplamda 1 ton 250 kilogram üretimimizle ülkemize, ilimize hizmet verdik. Bu üretimlerimizle kamu kurumlarimiza ve vatandaslarimiza hijyen ve temizlik sagladik. Bunun yani sira çikolata üretimimize temmuz ayinda basladik. Ögrenci ve ögretmenlerimizin yerel imkanlarla basladigi bu girisimde daha sonra Milli Egitim Bakanligimizin destekleri ile temperleme makinamizi aldik ve bu makine ile seri üretime basladik. Online satis sitesi ile ülkemiz geneli tüm vatandaslarimiza hem temizlik ürünlerimizi hem de çikolata üretimimizi hizmet olarak sunduk. Su anda ayda 1 ton civarinda çikolata üretimi hedefliyoruz. 120 ögrenci ve 5 ögretmenimizle bu hedefimize ulasacagiz” dedi.

Yiyecek Içecek Bölümü ögrencilerinden Idal Atay, hayalinin ileride çikolata imalathanesi kurmak oldugunu belirterek, “Okulumuzda çok farkli üretimler ögreniyoruz. Su anda da çikolata üretimini ögreniyoruz. Çok çesitli çikolatalar yapiyoruz. Kabak tatlisi aromali, fistikli, karamelli, çilekli gibi çesitlerimiz var. Okulumdan mezun oldugumda bir yerde çalismak istedigimde oraya çikolata üretimini bildigimi söyleyerek bu isi yapmak istiyorum. Ileride de tabii imalathane kurmak istiyorum, böyle bir hayalim var” dedi.