Çevrimiçi olarak düzenlenen gastronomi bulusmalarinin açilisi Antakya HATMEK’te yapildi. Organizasyonun açilis konusmasini yapan Hatay Büyüksehir Belediye Baskani Lütfü Savas, Hatay’in birçok kültür ve medeniyete ev sahipligi yaptigini belirtti.
Savas, “Bu kültür ve medeniyet zenginligini evlatlarimiza miras olarak birakacagiz. 600’ün üzerinde yemek çesidimiz, zengin mutfak kültürümüz var. Bu kadar enlerin, ilklerin ve güzelliklerin oldugu sehrimize anne sefkatini yakistiririz. Anne sefkati, anne lezzeti, anne yüregi ve tebessümü ile bulusmak isteyen herkesi sehrimize davet ediyoruz. Biz annelerimizden ögrendiklerimiz yemekleri tüm dünya ile paylasmak istiyoruz” dedi.
Savas, konusmasinin devaminda Hatay’in UNESCO tarafindan Gastronomi sehri unvani kazanmasi ve sonrasinda yapilan çalismalari paylasti.
Iki günlük organizasyonun ilk gününde “UNESCO Kenti Olmak” konulu panele Afyonkarahisar ve Gaziantep UNESCO temsilcilerinin yani sira Isveç- Östersund, Brezilya-Paraty, Italya-Alba ve Avusturalya-Bendigo temsilcileri de canli yayina katildi.
Etkinlikteki tüm oturumlar aninda çeviri ile tüm dünya ile paylasildi.
Hatay Gastronomi Bulusmalari
Gastronomi dünyasinin Türkiye ve dünyadaki önde gelen isimleri, Hatay Büyüksehir Belediyesinin düzenledigi Hatay Gastronomi Bulusmalarinda bir araya geldi.
