Hatay’in Kirikhan ilçesinde ekiminden toplanip paketlenmesine kadar zahmetli bir sürecin ardindan sofralardaki yerini alan havucun hasadi basladi.
Mayis ayi sonuna kadar devam edecek hasatta mesai yapan isçiler sabah erken saatlerde tarlalarda mesaiye basliyor. Havuçlarin, çamurlu tarlalarda söküm islemi gerçeklestirilirken ürünlerin saplari koparilip çuvallara istifleniyor. Ardindan araçlara yüklenen havuçlar, yikama bölümüne götürülerek çamurdan arindirilip paketlemeye hazir hale getiriliyor. Zahmetli yolculugun ardindan paketlenen ürünlerin yüzde 60’i iç, yüzde 40’i ise Romanya, Azerbaycan, Rusya, Arap ülkelerine gönderiliyor. Bu sene rekoltenin yüksek olmasi ve kilogramin 7 TL’den satilmasi üreticisinin de yüzünü güldürdü.
"Pazar payi bulunan bir ürün"
Havuç üretimi olarak Türkiye’de ikinci sirada olduklarini ve yüzde 60’ini iç piyasaya kalanini ise yurt disina gönderdiklerini belirten Kirikhan’da havuç üreticisi Süleyman Donat, "Su an hasat ettigimiz sari havucu Türkiye’nin her bölgesine gönderiyoruz. Türkiye’de ciddi anlamda 3 ilde üretimi yapiliyor, Konya, Ankara ve Hatay’da. Biz Hatay olarak bu siralamada ikinciyiz. Konya üretim bazinda birinci sirada yer aliyor. Biz Hatay olarak gerek renk gerek içerisindeki aromasi, tat orani, topragin yapisi ve zamaninda yapilmasi bizim havucumuza ilgiyi artiriyor" dedi.
Havucun kislik ürün oldugunu o yüzden su anda hasat yaptiklarini deginen Donat, "Dolayisiyla bizim havucumuz her zaman tercih edilen, pazarda pazar payi bulunan bir ürün. Kirikhan’da yillik 15 bin dönümün üzerinde bir havuç ekimi yapiliyor. Bu da takriben ürün anlamina baktigimiz zaman 75-80 bin ton, yillik üretim demektir. Bunu dolayisiyla Kirikhan’a ekonomik girdisi olarak baktiginiz zaman ciddi anlamda bir meblag tutuyor. Kirikhan’da ölü tarim dedigimiz kis sezonunda is bakimindan, sanayi bakimindan, nakliye boyutuyla bir canlilik sagliyor. Onun için giderek de Kirikhan’da bu üretim artmaktadir” dedi.
"Rekolte ve fiyat açisindan sikinti yok"
Kirikhan’da yetisen sari havuçta rekoltenin çok iyi olduguna dikkat çenek Donat," Bu da mevsimin çok fazla yagis olmamasi, çok fazla don olmamasi sebebiyle rekolte çok iyi durumda. Fiyatlar bundan da normal. Tabii ki çiftçinin en büyük sikintilari iste girdi maliyetleri. Bunlar çiftçinin su an sikinti duydugu ve hepimizin malumu olan sey insallah bunlari da atlatacagiz. Ama su an baktigimiz zaman bizim gerek rekolte, gerek fiyat açisindan su an sikinti yok. Havucumuzu yurt içerisinde Türkiye’nin her tarafina pazarliyoruz, Arti bunun ihracatini yapiyoruz ve ihracatta da aranan ve istenen markamiz var. Ihracatin en çok yaptigimiz ülkeler Romanya, Azerbaycan, Rusya, Arap ülkeleri her gün buralara gönderiyoruz. Yüzde 60’ini iç piyasada yüzde 40’ni ihracat olarak degerlendiriyoruz”diyerek bilgi verdi.
Havuçta Zorlu Hasat Basladi Açiklamasi Rekolte De Fiyati Da Yüzleri Güldürdü
Türkiye’nin önemli tarim alani olan Amik Ovasi’nda yetistirilen havuçta zorlu hasat basladi. 15 bin dönümlük arazide yapilan hasat sonrasinda yaklasik 80 bin ton havuç elde edildigi, yüzde 60’inin yurt içine, yüzde 40’inin ise Romanya, Azerbaycan, Rusya ve Arap ülkelerine gönderildigi ifade edildi.
