Bakanlığı döneminde iç fındık tüketimine katkıda bulunmak amacıyla Ankara Halk Ekmek‘in kalp yetmezliğine ve damar sertliğine karşı özel bir formülle geliştirilen fındıklı ekmek üretimi yapmasını sağlayan M. Hilmi Güler, ekmeğe olan ilginin giderek artması üzerine yeni bir fikir geliştirdi. Fındıklı ekmeğin daha çok Ankara, Çorum, Trabzon ve Giresun‘da ilgi görmesi üzerine harekete geçen Güler, ekmeğin cazibesinin artırılması amacıyla bu kez kendine özgü büfelerde satılması için tasarım çalışmaları
yürüttü. Türkiye genelinde simit sarayları ve ekmek satış noktalarının arttığına dikkat çeken Güler, fındık görünümlü büfeler tasarladı.
"100 GRAM EKMEKTE 270 KALORİ"
Fındıklı ekmeğin giderek ilgi çektiğini, bu amaçla kendine özgü satış noktalarında satılmasının uygun olacağını kaydeden M. Hilmi Güler, fındıklı ekmek ve fındıklı ekmek büfelerinin Türkiye‘nin 81 vilayetine ulaşması durumunda iç tüketimin büyük oranda artacağına dikkat çekti. Fındığın sağlık açısından büyük faydası olduğunu vurgulayan Güler, "Fındık biliyorsunuz, kalp krizi riskini düşüren, hamileler için iyi bir besin kaynağı olan, yeni yetişen çocukların beslenmesine önemli katkı sağlayan, kolesterole
ve tansiyona iyi gelen bir ürün. Aynı zamanda 100 gram fındık katkılı ekmek yaklaşık 270 kalori sağlıyor. Bölgemiz açısından da büyük önem taşıyan fındıktan yapılan ekmeğin kendine özgü satış noktalarında insanımıza sunulması gerekir diye düşünüyorum. Aynı zamanda bu büfelerin istihdama katkısı olduğunu da düşünürsek ekonomik, sosyal ve sağlıksal açıdan bir taşla birkaç kuş birden vurmuş oluyoruz" dedi.
Hilmi Güler‘den Yeni Proje: "Fındıklı Ekmek Büfesi"
Devlet hizmetinde çalıştığı dönemlerde özellikle araştırma-geliştirme (Ar-Ge) alanındaki projeleri ve uygulamaları ile tanınan, aynı zamanda bir ‘bilim insanı‘ olan eski Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı M. Hilmi Güler, geliştirdiği ‘fındıklı ekmek‘ için bu kez ‘fındıklı ekmek büfeleri‘ projesi hazırladı.
