Pandemi dolayisiyla Türkiye’yi ziyaret edemeyen turistler baklava ve Türk lokumu hasretlerini giderebilmek için online siparise yöneldi. Geleneksel lezzetlerimize olan talep günden güne artiyor. “Madagaskar’dan da, Yeni Zelanda’dan da siparis aliyoruz” diyen Hafiz Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Baskani Avni Ongurlar, “Kültür elçiligi vizyonumuz sayesinde her gün daha fazla emek vererek Dünya’ya Türk tatlilarini en kaliteli versiyonuyla sunmayi kendimize görev bildik. Bütün çalismalarimiz sonucunda bugün geldigimiz noktada, Amerika’dan, Okyanusya’dan kisacasi dünyanin dört bir yanindan talep görüyoruz. Dünya’nin en kuzeyinde olan Grönland’dan en güneyinde olan Madagaskar’a kadar ürün gönderimlerimiz mevcut” seklinde konustu.
“Dünyanin her yerine en geç 2-3 is gününde ulasabiliyoruz”
Dünyanin hemen hemen yer yerine ulasabildiklerini belirten Avni Ongurlar, “Siparis listelerinde ismini bile duymadigimiz Afrika açiklarinda bir adayla bile karsilastigimiz oluyor. Fransa’ya 20 saat, diger Avrupa ülkelerine ve ABD’nin dogu eyaletlerine (New York, Washington vb.) 1 ya da 2 is günü içinde ulasim saglarken, ABD’nin Afrika, Uzakdogu gibi uzak destinasyonlarina 3 is gününde ürün gönderebiliyoruz” diye konustu.
“Aylik ortalama 3 bin paket gönderiyoruz”
Bütün gönderileri planli sekilde gerçeklestirdiklerinin altini çizen Ongurlar, “Raf ömrü kisa olan baklava gibi gida ürünlerinin bu kadar uzak destinasyonlara ragmen ulasimini ayni lezzet ile saglayabilmek çok büyük bir çapa ve plan gerektiriyor. Siparisin alim sürecinden sonra ürün hazirlanmadan ülkelerin gümrük çekim süreçlerini takip etmek durumundayiz. Buna ragmen yogun çalismalarimizla kaliteyi en hizli sekilde ulastiriyoruz. Haftanin 3 günü ortalama 500 kutu yurtdisi gönderimimiz var. Bu rakam aylik 3 bin siparise denk geliyor. Persembe ve Cuma günleri ise sadece hafta sonu tatilleri Cuma ve cumartesi olan ülkelere gönderim yapabiliyoruz” dedi.
“Sadece oda sicakliginda muhafaza edilen tatlilari gönderebiliyoruz”
“Bizim için en önemli basliklardan biri de tazelik” diyen Avni Ongurlar, “Sütlü tatlilarin gönderimini yapamiyoruz. Oda sicakliginda muhafaza edilebilen ürünlerimizi en geç 3 is gününde dünyanin en ücra kösesine gönderebiliyoruz. Hedefimiz daima tazelik. Tazeligi korumak için ambalajlarimiz, kutularimiz özel olarak üretiliyor. Üretim tesisimizden yeni çikmis gibi, magazamizdan yeni satin alinmis gibi ürün gönderemezsek, 157 yillik gelenegimize ihanet etmis oluruz” ifadelerini kullandi.
“En uzak gönderim noktamiz: Mauritius”
Gönderim yaptiklari en uzak ülkeyi paylasan Ongurlar, “Porto Riko, Yeni Zelanda, Madagaskar, Filipinler, Tazmanya, Dominik Cumhuriyeti yüzlerce paket ürün gönderdigimiz ülkeler arasinda yer aliyor. Ancak bugüne kadar en uzak ve en ilginç ülkeye gönderimimiz Mauritius’a oldu. Mauritius Hint Okyanusu’nun ortasinda Afrika açiklarinda bir ada ülkesi. 3 is gününde oraya da ürünümüzü gönderebildik” diye konustu.
Hint Okyanusu'nun Ortasina Baklava
Hint Okyanusu’nun ortasindaki ada ülkesi Mauritus’tan gelen baklava talebi karsilandi.
