İftar Sofraları Denetlendi

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kasım Piral, gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini için gıda denetimlerinin Ramazan ayı münasebetiyle arttığını kaydetti. Piral, bu çerçevede özellikle iftar çadırları ve toplu iftar veren lokantaların denetimlerinin sıklaştırıldığını dile getirdi. İftar çadırlarından yemek numunelerinin alındığını ve bu numunelerin analizleri yapılmak üzere yetkili laboratuara gönderildiğini söyleyen Piral, "İftar çadırlarında ve toplu iftar veren lokantalarda yapılan denetimlerde iftar verilen alan, temizlik, kullanılan alet ekipmanlar, personel hijyeni, havalandırma, çalışan personelin eğitimi gibi konular dikkate alınarak kanun kapsamında denetimler sürdürülmektedir" dedi.