Insan Sagligini Koruyan Teknoloji Ile Seri Ve Helal Kesim

Kocaeli Büyüksehir Belediyesi Mezbahasi, vatandasin saglikli ortamda et ve et ürünlerini tüketilebilmesi adina hizmet vermeye devam ediyor. Izmit Solaklar mevkiinde bulunan Büyüksehir mezbahasi, içerisinde son teknolojik yenilikler barindiriyor. 2023 yilinda küçükbas ve büyükbas olmak üzere 2 milyon 41 bin 969 kilo et, mezbahadaki modern ve hijyenik ortamda kesilerek, vatandasa sunulmak üzere kasaplara teslim edildi. Tarim ve Orman Bakanligi’nca ruhsatlanmis son teknolojik teçhizatla kesim yapilabilen, 4 bin 300 metrekare yapi alanina sahip mezbaha içerisinde 600 metrekare hayvan gezinti alani ve yana sutlamali sistem yer aliyor. Yapida 200 büyükbas için, 200 de küçükbas için kesim alani bulunuyor. Mezbaha ayrica 900 metrekare soguk hava depolari ve sakatat soguk hava depolarina sahip. Tesiste 2023 yilinda 6 bin 657 büyükbas, 1 bin 15 küçükbas olmak üzere 7 bin 672 hayvanin kesimi gerçeklestirildi.

2 bin 326 kilo hayvan organi ise imha edildi.

Insan sagligini koruyan teknoloji ile seri ve helal kesim yapiliyor

Saglik ve Sosyal Hizmetler Dairesi Baskanligi bünyesinde, pandemi süreci de dahil olmak üzere hiç ara vermeden, temizlik ve saglik kurallarina uygun et kesimlerine devam edilen tesise, birçok kisi ile kurum tarafindan teknik ziyaretler gerçeklestiriliyor. Otomasyonla kontrol edilebilen, hareketli platformlar ve otomatik tasiyicilarin kullanildigi tesis, teknik ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Insan sagligini koruyan teknoloji ile seri ve helal kesim yapilabilmesi ayrica begeni topluyor. Veteriner Hizmetleri Sube Müdürlügü’ne bagli isinin ehli personel tarafindan kesimler yapilan tesis, gerek saglik gerekse teknolojik yönden Türkiye’de ve dünyada örnek aliniyor. Büyüksehir mezbahasi, bugüne kadar basta Et Balik Kurumu olmak üzere Türkiye’den ve dünyadan bazi büyüksehir ve ilçe belediyelerinin yaninda çesitli kurum ve kuruluslar tarafindan incelemelerde bulunmak üzere ziyaret edildi.