Kayısı hasat döneminin devam ettiği Malatya’da, meyve suyu fabrikaları köy ve mahallerde belli noktalarda ıskarta kayısı denilen küçük ve düşerken ezilen kayısılar alınarak meyve suyunda kullanılıyor.
Merkez Yavaşoğlu mahallesinde kayısı alan Abuzer Şahin, kilosunu 25 kuruştan aldıkları ıskarta kayısıları Balıkesir’deki meyve suyu fabrikasına götürüldüğünü belirtti.
Abuzer Şahin, geçen yıl rekolte fazlalığı nedeniyle 20 kuruşa alınan ıskarta kayısıların önceki yıl ise 40 kuruştan alındığını belirtti.
İskarta Kayısı 25 Kuruş
Malatya’da meyve suyu fabrikaları tarafından, ıskarta denilen yere düşerken ezilen taze kayısının kilosunun 25 kuruştan alındığı bildirildi.
