Yaklasik 10 yildir teknoloji sektöründe çalisan Bilgisayar Mühendisi Cihan Saymaz, Istanbul’dan gelerek Karabük’ün Safranbolu ilçesine yerlesti. Genç mühendis 3-4 yildir yaptigi arastirma ve çalismalarin ardindan ailesiyle birlikte badem dikimi yapmaya karar verdi. Hazineye ait 60 dönümlük tarim arazisini kiralayan Saymaz, Tarim ve Orman Müdürlügü’nün destekleriyle badem bahçesi olusturdu. Geleneksel tarimin yaninda teknolojiyi de kullanan Saymaz, kurdugu hava sistemi ile verimli ürün almayi amaçliyor.
Konuyla ilgili Ihlas Haber Ajansi muhabirine konusan Cihan Saymaz, 60 dönüm üzerine kurulu bahçede Ferragnes ve Ferraduel Badem cinslerinin oldugunu ve geç donlarina dayanikli oldugunu belirterek, "Safranbolu’ya özellikle bu cinsi tercih ettik. Bu bölgede yapilmamis aslinda. Dedigim gibi badem aslinda ilkbahar geç donlarina yakalanan ve bu yüzden verimi düsük olan bir tür. Biz ekmis oldugumuz türlerle dona yakalanmadan yüksek verim almayi planliyoruz" dedi.
"Biz bunu üretemez miyiz diye düsündük"
Bahçede yaklasik 2 bin 200 adet badem fidaninin bulundugunu aktaran Saymaz, "Arkadaslarimizla bir öglen vakti ceviz yerken paketin arkasini çevirip baktik. Sili’den ithal edildigini gördük. Baska bir paket alip badem yiyelim dedik. Onun da Sili’den geldigini gördük. O an ‘Bu neden Türkiye’de üretilmiyor, biz bunu üretemez miyiz’ diye düsündük” diye konustu.
"Geleneksel yöntemin yaninda teknolojiyi de kullaniyor"
Düsüncenin ardindan arastirmaya koyulduklarini ifade eden Saymaz, sunlari söyledi: “Hem bu konuda yayinlanan makaleleri inceledik hem de bu üretim yapan insanlarla görüstük. Aslinda verim alabilecegini gördük ama buna biraz teknoloji karistirabilirsek çok daha verimli bir sonuca ulasabilecegimizi fark ettik. 3-4 yillik bir arastirmanin sonunda karar verdik. Su an geleneksel yöntemleri kullaniyoruz ama bunun yaninda teknolojiyi de kullaniyoruz. Burada hava istasyonumuz var. 24 saat bize her dakika sinyal gönderiyor. Havanin nemini, rüzgarini, hizini, hangi yönden estigine dair verileri topluyoruz. Bu veriye uygun olarak gübreleme ve sulama çalismalarini yapiyoruz. Bununla hem kendi isimizi hem de geleneksel tarimi harmanlayip yaptigimiz bir sürece dönüstü.”
Saymaz, hedeflerinin bahçeden çikacak ürünleri yurt disina satabilmek oldugunu belirtti.
"Safranbolu bademi olarak satilan bir ürün elde edecegiz"
“Bunu isleyip paketleyip ihracat yapabilirseniz çok daha döviz girdileri saglayabiliyorsunuz” diyen Saymaz, ilerleyen dönemlerde kendi kirma ve paketleme tesislerini kurmayi da düsündüklerini kaydederek, “Aslinda bunu toptan olarak degil de paketleyerek belki kendi markamizi ilerde kuracagimiz yapiya çevirmek istiyoruz. Safranbolu markasini paketlere bastigimizda yurt disina Safranbolu bademi olarak satilan bir ürün elde edecegiz. Uzun vadede hedefimiz bu” ifadelerini kullandi.
Ithal Edildigini Ögrendi, 60 Dönümlük Arazide Badem Bahçesi Kurdu
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yasayan Bilgisayar Mühendisi Cihan Saymaz (33), kurdugu hava istasyonu sayesinde 60 dönümlük arazide verimli badem elde edip yurt disina ihraç etmeyi amaçliyor.
