-İTSO, Sahte İnegöl Köftesi Yapanlara Savaş Açtı

Anıl, İTSO olarak İnegöl köftesinin kurallarına uygun olarak yapılması için 4 yıl önce harekete geçtiklerini ve Türk Patent Enstitüsü’nden (TPE) İTSO adına ‘coğrafi işaret’ tescili aldıklarını vurguladı.

Yazılı bir açıklama yapan İTSO Başkanı Metin Anıl, özel bir TV kanalında GDO’lu ürünlerle ilgili bir haber yayınlandığını ve bu haberin çok sayıda yayın kuruluşu tarafından da kullanıldığını belirterek, “GDO’lu ürünler arasında İnegöl köftesinin de adı geçiyor. Bu bizi fevkalade üzmüştür. Maalesef ülkemizde kural tanımayan ve fırsatçılık yapan bazı işletmeler var. Bu işletmeler hiçbir hakları olmadığı halde, İnegöl köftesi adı altında bizim köftemiz ile ilgisi olmayan köfte üretiyorlar. İTSO olarak bu işletmeler ile hukuki mücadele başlattık mücadelemiz sürüyor” diye konuştu.

Metin Anıl, TPE’den İnegöl köftesi ile ilgili coğrafi işaret tescilini aldıktan Sonra oda bünyesinde bir ekip kurduklarını belirterek, “Bu ekip Son 1 yıl içinde bütün Türkiye’de yüzlerce işletmeye gittik. Bu ziyaretlerimizde Resmi gazetede yayınlanan İnegöl köftesi tarifine uygun üretim yapmayan işletmeleri uyardık. Bu işletmelerden 42’sininin hatalı üretim yaptıklarını tespit ettik ve ihtar verdik. İkazlarımızdan Sonra bazı işletmeler üretimden vazgeçtiler. Ancak uyarılarımıza uymayan işletmeler de var. Bu işletmeler hakkında da hukuki süreç başlattık. Bu süreç devam ediyor” dedi.

İTSO Başkanı Metin Anıl yaptığı açıklamada, İTSO’nun haklı bir üne kavuşan İnegöl köftesinin aslına uygun yapılması için gayret gösterdiğini söyledi.

İnegöl köftesinin ününe zarar gelmemesi için İnegöllü köfte ustaları tarafından verilen tarifi TPE’ye sunduklarını, bu tarifin de Resmi gazetede yayınlandığının altını çizen Metin Anıl, “Kanunen hiç kimse bu tarifin dışında İnegöl köftesi adı ile köfte üretemez. ‘İnegöl usulü’ tabiri bile kullanamazlar. Ne var ki her sektörde olduğu gibi hukuk tanımayanlar var. Bu tarz davranışlara devam eden kişi ve kurumlarla İTSO olarak hukuki mücadelemiz devam edecektir” diye konuştu.

“İNEGÖL KÖFTESİNDE GDO OLMAZ” Öte yandan İnegöl Köftesinin kurallarına uygun olarak üretilmesi halinde GDO’lu olamayacağını vurgulayan Metin Anıl bu konuda ise şunları söyledi: “İnegöl köftesi ile ilgili Resmi gazetede yer alan tarif çok açıktır. İnegöl köftesinde dana ve kuzu eti dışında katkı maddesi yoktur. İnegöl’de üretilen ve odamızın onayını alan işletmelerde GDO’lu köfte olmaz. Bu işletmeler zaten çok sıkı şekilde denetleniyor. İnegöl köftesi adı ile satılan sahte ürünler ise İnegöl köftesi değildir. Kamuoyunun sahte üretim yapıldığını tespit ettiklerinde odamıza bilgi verilmesini rica ediyoruz. Gerçek İnegöl köftesi lezzeti ile tanışmak isteyenleri de İnegöl’e bekliyoruz.”