Geçen sene yasanan yumurta fiyatlarinin artisiyla birlikte tavuk fiyatlarinda da artis meydana geldi. Devletin desteklemeleriyle yumurta fiyatlari belli bir standarda gelirken beyaz etteki artis ise sürmeye devam etti. Türkiye’de ise beyaz et ihracati her geçen gün artti.
Subat ayinda ortalama 12 TL olan tavugun kilogram fiyati Temmuz ayinda ortalama 20 TL’ye kadar çikti. Izgaralik kanatin kilogram fiyati 38 liraya, bonfilenin kilogram fiyati ise 25 liraya kadar yükseldi.
Adana Perakendeci, Kasaplar, Tavuk ve Balik Eti Saticilari Odasi Baskani Murat Yagmur, geçen sene Adana’da günlük 10 milyon tavuk kesimi oldugunu simdi ise bu rakamin 5 milyona düstügünü öne sürerek, “Tavuklar ihracata gönderiliyor. Biz ihracata karsi degiliz. Gönderilsin, ülkemiz kalkinsin ama besleyicilerimiz de kümeslerini arttirsin. Kümesler fazla oldugu zaman hem esnafimiz rahatça tavuk alabilir hem de vatandaslarimiz ucuz tavuk yerler. Geçen yil baget fiyatlari 8-9 lirayken simdi 16 lira. Adana’da günlük 10 milyona yakin kesim yapiliyordu. Su anda ise bu rakam 5 milyona düstü. Onun da 4 milyonu ihracata gidiyor 1 milyonu iç piyasada kaliyor. Bu yetersiz” diye konustu.
“Büyük üreticiler kümes sayisini yariya düsürdü”
Kentte uzun yillardir toptan ve perakende tavuk satan esnaf Halil Güzelgül, “Tavuk fiyatlari son 3 ayda yüzde 30 artti. Amerika, Iran’a üretim ambargosu koydu. Iran’da tavugu Türkiye’den almaya basladi.
Iran Türkiye’den tavuk alinca kalan tavukta bize yetmiyor. Tabi ki ihracat bize faydali. Biz ülkesini seven insanlariz ama ihracat olurken büyük üreticiler üretimi kisiyor ve fiyatlar yükseliyor. Hem tavuk ihracati hem de fiyatlar yükseliyor. 50-60 kümesi olan büyük üreticiler kümes sayisini yariya düsürdü. Bunu da fiyatlar yüksek kalsin diye yapti. Hükümetimizin adim atmasini istiyoruz” dedi.
Tavuk dönerci Mehmet Ikram Tas, kent genelinde döner fiyatlarinin 8-9 liradan 14-15 liraya çiktigini söyledi.
Tas, “Tavuklarimizin çogu ihracata gidiyor. Istiyoruz ki ihracat biraz azalsin. Üretimin artmasini istiyoruz, ihracatin da biraz düsürülmesini istiyoruz. Daha dün bile tavuk fiyatlarina zam geldi” ifadelerini kullandi.
Kebapçi Ugur Aydin ise son dönemde yasanan artisin geçmis yillarda yasanmadigini, ihracatla üretimin esit oranda artmasi gerektigini söyledi.
Izgaralik Kanadin Kilosu 38, Bonfilenin 25 Lira Oldu
Tavuk fiyatlarinda artis sürerken izgaralik kanadin kilogram fiyati 38 liraya, bonfilenin kilogram fiyati ise 25 liraya kadar yükseldi. Kasaplar ve esnaflar ihracat ile tavuk üretiminin esit oranda artmasi gerektigini söyledi.
