Izmir’de vatandaslar tarafindan sabah kahvaltilarinda sikça tüketilen gevrege zam geldi. Artan maliyetleri gerekçe gösteren Izmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odasi, gevrege zam istedi. Talebi degerlendiren Izmir Esnaf ve Sanatkarlar Odalari Birligi, ‘100 grami 10’ liradan satilan gevregin ‘90 grami 12 buçuk’ lira olacak sekilde satilmasina onay verdi. Buna göre Temmuz’dan itibaren gevrek 12 buçuk liradan satilacak.
“Tüm Türkiye’de simit fiyat kaosu mevcut”
3 ay önce basvuruda bulunduklari gevrek zamminin Temmuz ayi itibariyle geçerli olmak üzere kabul edildigini söyleyen Izmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odasi Baskani Sükrü Erisen, “Bilindigi gibi ‘Esnaf ve Sanatkarlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin Fiyat Tarifeleri Hakkinda Yönetmelikte Degisiklik Yapilmasina Dair Yönetmelikte’ yapilan degisiklik ile simit fiyati belirlenirken Ticaret Bakanligi’ndan olumlu görüs alinmasi gerekiyor. Ilimiz özelinde olmaksizin, tüm Türkiye’de simit fiyat kaosu mevcut. Istanbul ve Ankara dahil birçok büyük ilde zam geçisi henüz yapilmadi. Sikintilarin ve süreçlerin uzamasini yönetmeligin yeni yürürlüge girmesinden dolayi yasandigini umuyoruz. Aksi halde bu isi yapan degerli sanatkarlarimiz gittikçe azalacak ve Türkiye’nin sokak yemek kültürünün en önemli unsurlarindan biri olan simidin sürdürülebilirligi konusunda sikintilar yasanacaktir” diye konustu.
“En son 10 ay önce zam yapilmisti”
Sözlerini sürdüren Erisen, sunlari kaydetti:
“Zam talebimizi maliyet raporlariyla sunmamiza ragmen zam onay sürecinin uzamasi esnafimizi da gevrek ustalarimizi da olumsuz etkiledi. Bu zam alma sürecinde birçok ürüne zam geldi, girdi maliyetlerimiz artti. Böylelikle aldigimiz zam önemini yitirmis oldu. En son 10 ay önce gevrege zam yapilmisti, girdi fiyatlarindaki yükselen artislarin herkes farkinda. Dolayisiyla yapilan zammi Izmirli vatandaslarimizin anlayisla karsilayacagini düsünüyoruz.”
Izmir'de Gevrege Zam
Meshur Izmir gevregi Temmuz ayindan itibaren 12 buçuk liradan satilacak.
