İzmirli Genç Girişimcilerden İzmir'e Yeni Marka

Türk kahvesi ve dünya lezzetlerini birleştiren Komşu Kahve’nin ilk şubesi Alaçatı’da, ikincisi de Alsancak Kıbrıs Şehitleri’nde açıldı. İzmirli girişimciler Arda Galin ve Alişan Yıldız, Komşu Kahve ile İzmir’e yeni bir marka kazandırdı. Mekan, müşterilerine hem üçüncü nesil demleme kahve zevki, hem de kaliteli klasik lezzetler sunuyor.

Üçüncü nesil demleme ve kavurma tekniği

Genç girişimci Arda Galin, Komşu Kahve’nin konsept ve menü içeriği üzerine bir yıla yakın süre çalıştıklarını söyledi.

Çalışmalarının sonucunda hem ürün kalitesi, hem de sunum ve ürün çeşitliliği olarak farklı bir marka oluşturduklarını dile getiren Galin, zengin menüleriyle her damak zevkine hitap ettiklerini dile getirdi. Üçüncü nesil demleme ve kavurma teknikleriyle servis edilen kahvelerin yanı sıra; klasik dünya lezzetlerinin de bulunduğunu aktaran Galin, Türk kahvesinde de iddialı olduklarını vurguladı. Nutellalı Türk kahvesinden, Türk kahveli soğuk içeceklere, sufleden sandviçlere kadar müşterilerine geniş bir yelpaze sunduklarını dile getiren Galin, “Nutellalı Türk kahvesi, füme Türk kahvesi ve Türk kahveli soğuk içecekler aynı zamanda bir ilk olma özelliği de taşıyor. Misafirlerimiz bu yeni lezzetlere şimdiden büyük ilgi gösteriyor. Türk kahvelerimizin diğer bir özelliği de çekirdekleri. Şimdiye kadar Türk kahvesi yapımında kullanılmamış kaliteli çekirdeklerden öğüttüğümüz kahvelerimizi misafirlerimize sunuyoruz. Bu da lezzet ve kalite olarak, Türk kahvelerimizin diğer Türk kahvelerine göre öne çıkmasını sağlıyor” diye konuştu.

"Özel sunumlar"

Üçüncü nesil kahvelerin yanında klasik kahveleri de İzmirlilerle buluşturarak her nesle ve damak zevkine hitap ettiklerini ifade eden Alişan Yıldız da şöyle konuştu: “Kahvelerimiz özel sunumları ve kendilerine has tatlarıyla şimdiden beğeni toplamaya başladı.

Nitelikli kahvelerimizin yanında mutfaklarımızdan çıkan aperatif, sandviç ve pasta çeşitleri ile de mönümüz oldukça zengin. Bu anlamda İzmir ve İzmirlilere keyifle zaman geçirebilecekleri yeni bir marka hediye etmenin mutluluğunu yaşıyoruz.”