Kantin İşletmecilerine Eğitim Semineri Düzenlendi

Milli Eğitim Müdürlüğü`nde düzenlenen seminerde 2011-2012 eğitim öğretim yılı çalışmaları da anlatılırken, İl Milli Eğitim Müdürü Mahmut Oğuz amaçlarının öğrencilerin sağlıklı ve hijyenik bir ortamda beslenmeleri ve eğitim öğretim görmeleri olduğunu söyledi. Geçen eğitim öğretim yılında eğitim faaliyetini engelleyici bir ortam ile karşılaşmadıklarını ifade eden Oğuz, "Bunun için işletmecilere teşekkür ederim. Kantin işletmecileri de eğitim ailesinin bir ferdi oldu ve vicdanlarının sesini dikkate alarak çalışıyor" dedi. Okul kantinlerinin evin mutfağı gibi olmasını beklediklerini, bu konuda Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü`nün de büyük katkı sağladığını kaydeden Oğuz, "Önceki eğitim öğretim yılında En İyi Kantin Bizim Kantin sloganı ile kantinlerimiz arasında düzenlediğimiz yarışmaya yine devam edeceğiz. Geçen yıl olduğu gibi yapılacak değerlendirmeler sonucu dereceye giren kantin işletmecilerimiz ve okullarımız yine ödüllendirilecek. Geçen eğitim öğretim yılında yaptığımız değerlendirme sonucu 110 kantinimiz değerlendirmeye alınmış bunlardan 3 işletme ve okul valililikçe takdirname ve LCD TV ile, 21 işletme ve okul da Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından teşekkür belgesi ile ödüllendirildi" diye konuştu.Oğuz, kantinlerle ilgili çalışmalarında beklentilerinin, tüketim alanlarının düzgünlüğü, fiyat listelerinin ayrıntılı ve onaylı olarak görünür yerlere asılması, uygun mekanlara el yıkama lavabolarının konulması, süt ürünleri ve meyve satışının mutlaka yapılması, güvenlik tedbirleri, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum, gazlı içecekler, kola ile cips, kızartma türü maddelerin satışının yapılmaması olduğunu sözlerine ekledi.Milli Eğitim Müdürü Mahmut Oğuz`un konuşmasının ardından, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gda Kontrolleri Tülin Çelik ve Şule İnan tarafından Gıda Güvenliği ve Sorumluluğu, Hijyen Kuralları ve Önemi, Denetimlerde Dikkat Edilecek Hususlar ile İşletmecilerin Hak ve Sorumlulukları konularında katılımcılara bilgiler verildi.