Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Bölümünden Prof. Dr. Vedat Göral, son zamanlarda zayiflama trendlerinden biri olan karpuz ve kavun çekirdegine karsi önemli açiklamalarda bulundu. Prof. Dr. Vedat Göral, kilo artisinin ülkemizde de önemli bir saglik sorunu olmaya devam ettigini belirterek “Hareketsiz yasam, asitli ve kalorisi yüksek içecekler, hamurlu gidalar, fastfood tüketmek, bazi katki maddeleri gibi nedenler kilo artisina neden olur. Kadinlar kilolardan kurtulmak için arayis halindeler. Bunlardan biri de kavun, karpuz çekirdegi yiyerek zayiflama. Aslinda dozunda ve usulüne uyarak yenirse bu mümkündür. Çünkü organik kavun ve karpuz çekirdeginde yüksek lif orani oldugundan, yedikten hemen sonra doygunluk saglar. Karpuz ve kavun çekirdegi tüketenlerde fazla yemek yemek ve abur cubur atistirmak daha az görülür” diye konustu.
Içerigindeki yüksek lifler tok tutuyor
Özellikle kavun çekirdeginin düsük kaloriye sahip olduguna isaret eden Prof. Dr. Göral, su sekilde devam etti: “Bir avuç kavun çekirdegi 23 kaloriye sahiptir. Kavun ve karpuz çekirdegi ara ögün olarak tüketilmelidir. Buradaki amaç ara ögünlerde tatli, meyve, hamurlu gida ve kalorisi yüksek gida veya içecek tüketmemektir. Karpuz çekirdegi 30 gram kadar olacak sekilde ara ögünde tüketilmelidir. 30 gram karpuz çekirdeginde 158 kalori bulunur. Bu nedenle ara ögünde kalorisi yüksek gida tüketmek yerine, abartmamak sartiyla kavun ve karpuz çekirdegi yemek, içerdigi yüksek lif nedeni ile tok tutar. Kavun çekirdegi ayrica idrar söktürücü etki de yapar vücuttaki toksinleri atar, detoksifikasyon yapar.”
Stres ve depresyonla mücadeleye iyi geliyor
Prof. Dr. Göral, kavun ve karpuz çekirdegini özellikle acikinca tüketilmesi gerektigine isaret ederek, “Zengin lif içerigi nedeni ile kavun ve karpuz sizi tok tutar, böylece kalorisi yüksek gida yemenize engel olur. Kavun ve kapuz çekirdegi az miktarda da olsa, demir ve vitamin de içerir. Ara ögünlerde kavun veya karpuz yemek yerine, belirtirken miktarlarda kavun ve karpuz çekirdeginin yenmesi kilo vermede daha yararlidir. Kavun çekirdegi metabolizmayi hizlandirir, yaklasik 20 dakika kavrulup soguduktan sonra tüketilmelidir. Karpuz çekirdegi stres ve depresyona da iyi geldiginden, stres ve depresyon nedeni ile kalori alinmasina hatta yemek yenmesine de engel olur” dedi.
Karpuz Ve Kavun Çekirdegiyle Zayiflayin
Son zamanlarin zayiflama trendi kavun ve karpuz çekirdeklerinin liften zengin oldugunu belirten Prof. Dr. Vedat Göral, “Ara ögünde kalorisi yüksek gida yerine abartmamak sartiyla kavun ve karpuz çekirdegi yemek içindeki lif sayesinde tok tutar. Kavun çekirdegi metabolizmayi hizlandirmasinin disinda idrar söktürücü etki de yapar, toksinleri atar. Karpuz çekirdegi stres ve depresyona da iyi geldiginden, buna bagli yemek yenmesine de engel olur” dedi.
