Beylerbeyi Sarayi Toplanti Salonu’nda düzenlenen toplanti Birlesmis Milletler Gida ve Tarim Örgütü (FAO) ile Tarim ve Orman Bakanligi is birliginde, Kars Il Tarim ve Orman Müdürlügü tarafindan yürütülen “Kirsal Turizm ve Gastronomi Yoluyla Kaz Eti Üretiminin Güçlendirilmesi” Projesi çerçevesinde sektör temsilcilerinin katilimiyla Is Agi Gelistirme ve Gastronomi konulu panel de kaz üretimi masaya yatirildi.
Programa; Vali/Belediye Baskan Vekili Ziya Polat, FAO Kidemli Program Koordinatörü Özcan Türkoglu, Cumhurbaskanligi Strateji ve Bütçe Baskanligi Daire Baskani Alper Yatmaz, Tarim ve Orman Bakanligi Genel Müdür Yardimcisi Volkan Güngören, kurum ve daire amirleri ve sektör temsilcileri katildi.
Program açilisinda konusan Vali/Belediye Baskan Vekili Ziya Polat, “Tabi ürettigimiz kaz degerini aliyor mu? Maalesef almiyor. Yani ham maddesi bol ancak maddeye, rafa dönüsen ürünün az oldugunu düsünüyorum. Tabi biz bu isleri yaparken, bir yol haritasi gerekiyor mu? Evet gerekiyor. Özellikle ilimizin önemli üretim kaynaklarindan kaz etinin yol haritasini çizecegiz. Önce bir yol haritamizi çizmemiz lazim. Biz katma degeri fazla olan ürün olarak, marka degeri yüksek olan ürünlerde üretmemiz lazim. Demek ki biz raflarda marka degeri olan ürünlere erismemiz lazim” dedi.
Yapilan konusmalarin ardindan sunumlar yapildi. Program daha sonra katilimcilarin slayt gösterisi esliginde anlatimlariyla sona erdi.
Kars'ta Kaz Ve Gastronomi Paneli
Kars’ta Kirsal Turizm ve Gastronomi Yoluyla Kaz Eti Üretiminin Güçlendirilmesi” Projesi çerçevesinde panel düzenlendi.
