Kocapınar Mahallesi'nde kıraathane işleten Abdülmecit Yarar (69), AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşık 30 yıldır müşterilerine mahallenin ortasında yer alan asırlık çınar altındaki kaynak suyunu kullanarak, odun ateşinde çay ve kahve yaptığını belirtti.
Çevre illerden bile sırf bu lezzeti tatmak için gelen müşterilerin oyduğunu ifade eden Yarar, şunları kaydetti:
"Bizde her şey doğal. Suyu asırlık çınarımızın altından çıkan kaynaktan temin ediyorum. Kahveleri de aynı su ile yapıyoruz. Çayın demi ve kahvenin lezzeti bir başka oluyor. Çevre illerden buraya çay, kahve içmeye gelenler oluyor. Bir başka lezzeti var. Ayrıca tüp kullanmıyoruz. Odun ateşinde çayımızı, kalan kor kısmında ise kahvemizi yapıyoruz. Bir kez kahvemize gelen, bu tadı unutamıyor."
Kaynak Suyu Ve Odun Ateşinde Çay Kahve Keyfi
Gönen ilçesinde, bir kıraathane yıllardır müşterilerine kaynak suyu ve odun ateşinde çay, kahve yapıyor.
