Kazan’da Gıda Denetimleri Ramazan Boyunca Sürecek

Son günlerde yaşanan yaz sıcaklarının da etkisi ile gıdaların daha çabuk bozulabileceğini göz önünde bulunduran zabıta ekipleri ve gıda mühendisleri, denetimler sırasında vatandaşların sağlığı açısından hijyen kurallarına dikkat edilmesi konusunda esnafı özellikle uyardı.
Kazan Belediyesi zabıta ekipleri, Ramazan ayında ilçede bulunan gıda maddesi imalatı ve satışı yapan iş yerlerini daha sık denetlemeye başladı. Denetimler sırasında resmi evrakları kontrol eden, iş yerlerine temizlik ve gıda üretiminde uyulması gereken hijyenik kuralları hatırlatan zabıta ekipleri, bu kurallara uymayan iş yerleri hakkında tutanak düzenledi.

Ramazan öncesi yapılan denetimlerde uyarılan, ancak uyarıları dikkate almayarak eksikliklerini tamamlamayan ve hijyen koşullarını iyileştirmeyen iş yerlerine de çeşitli miktarlarda para cezası kesildi.
Satılan ürünlerin gramajını ölçen ve raflardaki gıda maddelerinin son kullanma tarihlerini de kontrol eden zabıta ekipleri, yıl boyu sürdürdükleri denetimlerin etkisini gösterdiğini ve Kazan genelinde önemli bir sorun ile karşılaşmadıklarını belirttiler.
Kazan Belediye Başkanı Lokman Ertürk, zabıta ekiplerinin gıda mühendisi eşliğinde sürekli yaptıkları iş yeri denetimleri sayesinde daha düzenli çalıştıklarını hatırlatarak, “İş yeri denetimlerimizi yalnızca Ramazan ayında değil yıl içerisinde belirli aralıklarla ve sürekli olarak yapıyoruz. Ramazan ayı ve yaz sıcakları nedeniyle iş yeri denetimlerimizi daha da sıklaştırdık. Esnaflarımız, yaptığımız denetimlere alıştı ve genel olarak hijyen kurallarına uyma konusunda titiz davranıyor. Bu da bizi memnun ediyor. Çünkü halkımızın sağlığı bizim için büyük önem taşıyor. Bir iş yapacaksanız onu en iyi şekilde ve kurallarına uygun olarak yapmak zorundasınız. Biz belediye olarak görevimizi yapıyor, sorumluluklarımızı yerine getiriyoruz, iş yerlerimiz de görev ve sorumluluklarının bilincinde olarak hareket etmek zorunda. İş yerlerimize, esnafımıza güveniyor ama onları denetlemeye de devam ediyoruz. Ramazan ayı süresince denetimlerimizin aynı sıklıkla süreceğini hatırlatıyor, mübarek Ramazan ayının hayırlara vesile olmasını diliyorum.” dedi.