Keşkül Malzemeleri Nelerdir?
5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
5 yemek kaşığı toz badem
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Servisi için:
2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
1 yemek kaşığı file Antep fıstığı
Keşkül Nasıl Yapılır?
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Yumurta sarısı, süt, şeker nişastası ve badem ununu alın. Orta ateşte blender yardımı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişmiş keke hindistan cevizi ekleyin. Keki kaselere paylaştırın. Soğuduktan ve katılaştıktan sonra üzerine kabuklu çiğ badem ve fıstık serpin. Dilerseniz buzdolabına kaldırıp biraz soğumaya bırakabilirsiniz.
Evde keşkül tarifi deneyerek hem sofranıza renk katabilir hem de misafirlerinize inanılmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.