Kilis'te En Aci Hasat Basladi

Türkiye’nin biber üretiminde 2’inci sirada bulunan sinir kent Kilis’te, aci biber hasadi basladi.

Gaziantep, Adiyaman, Kahramanmaras, Diyarbakir, Sanliurfa, Malatya, Elazig, Kayseri basta olmak üzere Dogu ve Güneydogu Anadolu bölgelerinin biberi Kilis’ten gidiyor.

‘‘Rekoltesi ve fiyatlar çok düsük’’

Baharatlik biber üretiminde Türkiye’nin önemli kirmizi biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis’te biber hasadinin ve kurutmalik islemlerinin basladigini söyleyen Ziraat Mühendisleri Odasi Baskani Güven Özdemir, ‘‘Ilimizin önemli geçim kaynaklarindan olan kirmizi biberin baharatli biberin acinin hasadi basladi.

her geçen gün üretim alani artan kirmizi biber su anda ilimizde 24 bin dekar alana kadar üretim alani artti. Bu yil rekolte fiyatlar çok düsük. Kirmizi biberin kendisi aciyken fiyatlarinin da düsük olmasi üreticiyi üzmüs durumda. Musabeyli ilçesine bagli Hasaceli köyünde 14 tane toz ve salça fabrikasi bulunmaktadir. Bu köy ekmegini tamamen açidan çikartiyor. Bu köy, baharatlik ve salçalik üretiminde tersine göç baslatan köydür. Geçen sene 25 TL’den satisa çikan kirmizi biber bu sene 16 TL’den alici buluyor’’ dedi.



‘‘Baba meslegi olan çiftçiligi kavurucu sicak altinda yapiyoruz’’

Suriye’ye sinir kent olan Kilis’te 40 dereceleri bulan sicaklarda tarlada kirmizi aci biber hasadi yaptiklarini söyleyen çiftçi Hüseyin Tas, ‘‘ Baba meslegi olan çiftçilikte gece gündüz demeden çalismaya devam ediyoruz. Geçen sene kurutmalik olarak hasadini yaptigimiz aci biberde yüzde yüz verimliyken fiyatlar bu seneye göre çok yüksekte. Bu sene biber kalitesi ve fiyatimiz çok düsük. Bu yil kuru biberi 80 TL’ye alan yok. Yas biberi ise 15 ile 18 TL arasinda aliyorlar bu da biz çiftçileri çok üzüyor. Aradaki makas payindan dolayi çiftçilerimiz su anda çok magdur. Geçen sene çalisan bir isçi 250 TL alirken, bu sene 500 ile 600 TL’ye çalisiyor. Ben baba meslegini devam ettirirken köyümüzdeki yeni gençlere örnek oluyorum ama tarla son zamanlarda kazanmiyor. Kalite ve verim çok düsük, isçilik çok pahali yetkili kisilerden buna el atilmasini istiyorum’’ diye konustu.