Kırkağaç Kavunu Artık 365 Gün Yenilebilecek

11.2011 - Turgay Duyar - Manisa`nın Kırkağaç ilçesinin coğrafi işaret belgeli kavununun uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve üreticinin daha fazla kazanç sağlaması amacıyla yürütülen Doğru Depo Yüksek Kazanç Projesi`nin tamamlandığı, ürünün artık 365 gün tüketilmesinin mümkün olduğu bildirildi

Kırkağaç Tarım Müdürü Melikşah Taşkın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Zafer Kalkınma Ajansı ve Ege Üniversitesiyle müşterek yürütülen proje sonucunda modern kavun depolarının yapıldığını söyledi

Kavunların daha önce üreticiler tarafından ilkel koşullarda saklandığını ifade eden Taşkın, projenin hayata geçirilmesiyle artık lezzeti ve sertliği bozulmadan 365 gün boyunca ürünlerin muhafaza edilebileceğini kaydetti

Taşkın, ``Doğru Depo Yüksek Kazanç Projesi, Zafer Kalkınma Ajansı tarafından verilen hibe kredi ile tamamlandı ve modern soğuk hava depoları kuruldu. Bu depolarda saklanan hakiki Kırkağaç kavununu tüketicilerimiz yılın 365 günü boyunca temin edebilecek. Tüketicilere böyle bir hizmet sunmaktan dolayı çok mutluyuz. Ayrıca üreticilerimiz açısından bütün sene kavunlarını saklayabilecekleri bir ortam oluşturulması da önemli`` dedi

-Kavunlar etiketlenecek- Kırkağaç kavununun coğrafi işaret belgesi bulunduğunu belirten İlçe Tarım Müdürü Taşkın, ürünlerin etiketlenerek satışa sunulacağını söyledi

Taşkın, ``Soğuk hava depolarında saklanan 120 ton civarındaki yaklaşık 25 bin adet kavunun tamamı etiketlenerek piyasaya sürülecek. Kavunların satışına ocak ayından itibaren başlamayı düşünüyoruz. Kasım ayı sonu itibarıyla kavun piyasadan kalkmış olacak. Ocak ayı itibarıyla kavunları soğuk hava deposundan etiketli olarak satışa sunacağız. Tüketiciler etikete dikkati ederse hakiki Kırkağaç kavunu yemiş olacak`` diye konuştu

Üreticinin kavununu uzun süre muhafaza ederek daha yüksek gelir elde etmesi için, Zafer Kalkınma Ajansına sunulan 518 bin lira maliyetli Doğru Depo Yüksek Kazanç Projesi kapsamında 12 ayrı bölümden oluşan soğuk hava deposu kuruldu. Maliyetin 453 bin lirası hibeyle karşılandı

Proje çerçevesinde tarladan getirilen kavunlar yıkanıp temizlendikten sonra 12 depoya asılıyor ve 12 derecelik ortamda muhafaza ediliyor

(TUR-BAH-BŞK-HAN)