Koklayarak Kilo Verin

Medicana Sivas Hastanesi Diyetisyeni Cansu Arslan koklayarak tok kalmanin ve daha rahat kilo vermenin formülünü açikladi.

Yeme içme istegini arttiran istahin çevresel etkiler ile tetiklenebilecegini ifade eden Arslan, “Beslenme, her bireyin temel ihtiyaçlarindan biri. Saglikli bir birey olabilmek için günlük almamiz gereken enerji miktarini geçmeden her besin grubundan tüketmeliyiz. Biz bu önerilerde bulunurken her bireyin beynindeki istah mekanizmasi farkli çalisabilir. Etrafinizda da gözlemlersiniz bazi bireylerin bir iki lokma yemesi hizli doyum saglarken, bazi bireylerin ise yedikçe yeme istegi artar. Istahtaki bu farkliligin pek çok genetik ve çevresel sebebi bulunur ve istah mekanizmamizi etkileyen kokular da bu çevresel faktörlerden biridir” dedi.



Bu kokular tok tutuyor

Medicana Sivas Hastanesi Diyetisyeni Cansu Arslan bazi kokularin az besin tüketimine neden oldugunun gözlendigini belirterek, “Son dönemde yapilan çalismalar istahi baskilayarak ögün basina daha az besin tüketimi saglayan kokular oldugunu göstermistir. Istah baskilayan bu kokular yesil elma, nane, muz ve zerdeçal kokularidir. Yemek aralarinda, gün içinde 20-30 kez bu kokulardan herhangi birini koklayan bireylerin daha iyi kilo verdigi, daha az besin tükettigi gözlemlenmistir. Yesil elma, nane, muz ve zerdeçali direkt besinlerden koklayabilecegimiz gibi aromatik yaglarini bugudanliklarda kullanmak, bu besinleri yemeklere eklemek de bu etkisini destekleyecektir. Yesil elma ve muz ara ögünlerde tercih edilirken kokulari fark edilerek ‘farkindalikla’ tüketilmelidir. Nane yapraklarini suya eklemek, salatalara eklemek ya da çig haliyle çignemek bu etkisini artiracaktir. Zerdeçal ise çorbalara, yogurtlara eklenebilir. Besinlerin renkleri, kokulari bize çok sey anlatir. Istah baskilayan bu özelliklerini de kullanabiliriz” seklinde konustu.