Konya gastronomisinin ve adina türbe yapilan tek asçibasi olan Ates Baz-i Veli’nin tanitimina katki saglamak amaciyla düzenlenen sempozyuma Türkiye’den ve dünyadan 200’ün üzerinde bilim insani katilacak. Selçuklu Kongre Merkezinde düzenlenen sempozyumun açilisinda konusan Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cem Zorlu, “Kadim sehrimiz Konya, ilim ve kültür açisindan önemli medeniyetlerin ve sahsiyetlerin izlerini tasimaktadir. Bu maddi ve manevi degerlerin korunmasi ve sürdürülebilir hale getirilmesi amaciyla çesitli faaliyetler düzenliyoruz. Büyüksehir Belediyesiyle birlikte hem bu amaca katki sunacak hem bilimsel bir boslugu dolduracak bir etkinlige ev sahipligi yapiyoruz” dedi.
Konya Büyüksehir Belediyesi Baskan Vekili Mustafa Uzbas ise, dünyada türbesi yapilan tek asçi olan Ates Baz-i Veli Hazretleri’nin hatirasini yasatmanin oldukça kiymetli bir vazife oldugunu belirterek, “Düzenlenen sempozyum Ates Baz-i Veli’yi daha çok anlamak ve anlatmak adina süphesiz önemli bir dönüm noktasi olacak. Sempozyum süresince birbirinden degerli bilgileri ve fikirleriyle bize rehberlik edecek tüm hocalarimiza ve sempozyumun düzenlenmesinde emege geçen herkese tesekkür ediyorum” diye konustu.
24 Eylül’e kadar sürecek sempozyuma Türkiye’den ve dünyadan 200’den fazla bilim insani katilacak. 2 gün boyunca Konya’nin yemek kültürü, yemek tarihi, Mevlevi mutfagi, Selçuklu ve Osmanli mutfagi ve dünya mutfaklari üzerine sunumlar yapilacak. Sempozyum ile Konya Gastronomisi ve adina türbe yapilan tek asçibasi olan Ates Baz-i Veli’nin de tanitimina katki saglanmasi amaçlaniyor.
Konya'da 2. Uluslararasi Asçi Dede Atesbaz-I Veli Sempozyumu Basladi
Konya Büyüksehir Belediyesi ile Necmettin Erbakan Üniversitesi tarafindan bu yil 2’incisi düzenlenen Uluslararasi Asçi Dede Atesbaz-i Veli Sempozyumu basladi.
