Mart ayinda ekimi yapilan ve eylül ayinin sonunda hasadina baslanilan çerezlik çekirdekler, günese seriliyor ve birkaç gün bu sekilde kurumaya birakiliyor. Günesin altinda kurutulan çekirdekler toptanci tüccarlara satilmayi bekliyor.
Çerezlik çekirdegin serüvenini anlatan Eregli Ziraat Odasi Baskani Abdullah Çelik, "Eregli’de yaklasik 45 bin 50 bin dekarlik bir alanda çekirdek ekimimiz var. Ekimler mart sonu baslar nisan mayis aylarina kadar ekilir. Sulanir, gübrelenir, çapalanir. Islemler bittikten sonra Eylül ayi sonunda biçilmeye baslar. Hasadi iki türlü yapilir. Biçerdöver ve tarim isçileri ile yani elle hasat yapilir ama son yillarda isçinin bulunamamasi çiftçinin sikinti yasamasindan dolayi biz bunu biçerdöver hasadina çevirdik. Çekirdegin alicisi bellidir. Türkiye'de tüketilen limit var. Disaridan Çin mali gelmezse çiftçi bir seyler kazaniyor. Çerezlik oldugu için baska yerde kullanilmasi lüksü yok. Su an kilosu yedi liradan basliyor, 13 liraya kadar alimi var. Kaliteli ürünler tüccar tarafindan iyi paraya aliniyor." dedi.
13 yildir ay çekirdegi ekimi yaptigini aktaran çiftçi Izzet Öz de "Verimi tutturdugumuz zaman tatmin olabiliyoruz ama fiyat elimizde olmayan bir sey, tüccarlara bagliyiz. Yapacagimiz hiçbir sey yok. Tek yapacagimiz sey üretim. Üretim odakliyiz, kalite odakliyiz. Bu yil verim iyi. Dekarda 400-500 sulu bölgelerde aliniyor. Kiraç bölgelerde ise dekarda 100-150 kilo aliniyor." diye konustu.
Konya'da Çerezlik Ayçiçegi Hasadi Basladi
Konya'nin Eregli ilçesinde çerezlik ay çekirdegi ekimi yapilan bölgelerde hasada baslandi.
