Kula Halk Eğitimi Merkezi Kasaplık Kursu Açtı
Kula Halk Eğitimi Merkezi tarafından Kurban Bayramı’nın yaklaşması nedeniyle kasaplık eğitimi kursu açıldı.
Kurban kesiminin dini, çevre ve halk sağlığı, hayvan sağlığı ve kesim teknikleri anlamında anlatıldığı kursa toplam 32 kişi kayıt yaptırdı. Kula İlçe Müftülüğü, Kula İlçe Tarım Müdürlüğü, Toplum Sağlığı merkezleri eğitmenleri tarafından verilen kurs toplam 40 saat sürüyor. Çevre ve halk sağlığı ile ilgili eğitim veren toplum sağlığı teknisyeni Ahmet Çetinkaya konuyla ilgili şunları söyledi: “Ülkede yıl boyunca kesilen toplam hayvan sayısının 5 de 1 i kadar hayvan, kurban bayramında kesiliyor. Bu yüzden kesim işine acemi kasap dediğimiz daha önce deneyimi olmayanlarda kalkışıyor. Rastgele yapılan kesimlerde ciddi kesiklere, uzuv kopmalarına yada çevre de hastalık yayılmasına ortam sağlayan bir görüntünün oluşmasına neden oluyor. Örneğin kesilen hayvanın yenmeyen yerleri diğer hayvanların ulaşamayacağı şekilde gömülmeli. Çöp kutuları, kanalizasyon giderlerine asla hayvan artıkları atılmamalı. Kesim yerleri mutlaka temiz olmalı. Kesim yapan kişi kalın plastik eldiven giymeli ve elinde, vücudunda bulaşıcı hastalık taşıyanlar asla kesim yapmamalı. El ve uzuv kesiklerinde hemen kesilen yer temiz bir bezle tampon yapılarak en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Yara üzerine tütün, kül, deri, tuz gibi şeyler asla basılmamalı. Bunlar kanamayı durdurmayacağı gibi enfeksiyon oluşmasına da neden olabilir.”
Kursiyerler ise bu eğitimlere daha fazla vatandaşın katılmasıyla kasaplık kazalarının yaşanmayacağını ve çevre sağlığı tehdit edilmeden kesim işlemlerinin yapılacağını ifade etti.
