Kasaplar Odası Başkanı Aleaddin Çalışkan, henüz hareketliliğin başlamadığını ifade edip, piyasanın de henüz belirginleşmediğini söyledi. Kurban keseceklerin fiyat düşer diye beklenti içinde olduğunu söyleyen Çalışkan, "Bu ara alım da yok, satım da. Önümüzdeki hafta piyasanın hareketlenmesini ve fiyatların belirginleşmesini bekliyoruz" dedi.
Aleaddin Çalışkan, ithal hayvan gelip, fiyatın düşmesini bekleyenlerin de olduğunu belirtip, ancak Malatya'ya ithal hayvan gelmesinin zor olduğunu söyledi. Çalışkan, önümüzdeki hafta piyasanın belirginleşip, alım satımların başlamasının beklendiğini kaydetti.
Malatya'da kasapların büyükbaş hayvan kesim ücreti olarak kilo başına 17-18 TL ödedikleri belirtilirken, kurbanlıkların ise kesildikten sonra kemikli et olarak 20 TL civarında ücretlendirme olmasının beklendiği vurgulandı. Kesildikten sonra kemikli eti 200 kilo gelen büyükbaş hayvanın fiyatının 4 bin TL olduğu belirtildi.
Kurbanlık Piyasası Henüz Oluşmadı
Kurban Bayramı'nın 16 Kasım Salı günü başlayacak olmasına rağmen Malatya'da kurbanlık piyasası henüz netleşmedi.
